Bezlepkové alternatívy blogu o kuskusu a bulgure

Bezlepkové alternatívy kuskusu a bulguru

Pri grilovaní s bohatým šalátovým bufetom možno nielen zistiť, že normálny chlieb zjavne obsahuje lepok, ale šaláty môžu obsahovať produkt obsahujúci lepok ako základnú prísadu.!

alternatívy

Ide o šaláty vyrobené z kuskusu a bulguru, ktoré sa skrývajú pod názvami tabbouleh, bulgurový šalát alebo kisir. Kuskus je severoafrické jedlo a bulgur je základnou potravinou v Turecku a na Blízkom východe.

Kuskus a bulgur sú vyrobené z pšenice, pričom rozdiel medzi týmito dvoma výrobkami spočíva v tom, že kuskus je vyrobený z pšeničnej krupice a bulgur je vyrobený z pšeničnej krupice. Z tohto dôvodu je pšenica predvarená, sušená a nasekaná.

Aromatické a osviežujúce šaláty vyrobené z kuskusu a bulguru nie sú znesiteľné pre tých, ktorí trpia celiakiou, a preto je potrebné vymeniť základnú zložku. Quinoa, kukurica a proso sú ideálnou náhradou za prípravu týchto lahodných šalátov.

Tieto bezlepkové alternatívne produkty musia byť varené, zatiaľ čo kuskus je iba v pare.

Quinoa patrí do rodiny foxtail, je prirodzene bezlepková a vyznačuje sa vysokým podielom horčíka, železa a esenciálnych aminokyselín. Quinoa je dostupná vo forme obilia, múky a obilnín vo forme vločiek a vločiek. Mierne oriešková aróma dodáva pikantným šalátom lahodnú arómu.

Proso je tiež prirodzene bezlepkové a ideálne pre jemné letné šaláty. Patrí do čeľade trávnatých a sú známe rôzne druhy prosa. Najznámejším typom prosa u nás je zlaté proso, ale aj jeho nelúpaná forma, ako aj tmavohnedé proso alebo proso z tmavého ciroku.

V porovnaní s inými druhmi obilia sa proso vyznačuje vysokým podielom kremíka, železa a vitamínu B6 a patrí medzi základné potraviny v rôznych oblastiach Afriky a Ázie. V bezlepkovej kuchyni sa znova a znova nachádza iný druh prosa, konkrétne „teff“. Charakteristickými znakmi tohto typu prosa sú obzvlášť malé zrná, a preto sa teff nazýva aj trpasličie proso. Teff je najdôležitejšou potravinárskou plodinou v Etiópii.

vedel si už?

Turecký šalát na báze bulguru sa nazýva „Kisir“. Pretože bulgur je predvarená pšenica, ktorá nie je povolená v bezlepkovej diéte, alternatívne používame prirodzene bezlepkovú quinoa.

Ako teda vidíte, existujú vynikajúce a bezlepkové alternatívy pšenice a kuskusu a bulguru s obsahom lepku.

Máme tu pre vás dva naše obľúbené recepty s bezgluténovým proso a quinoa:

  • Bezpečné doručenie s DHL
  • Veľký sortiment výrobkov
  • Pomocník pre hodnotenie produktov
    pri výbere
  • Základné znalosti tiež
    Inkompatibility
  • Sezónne výrobky tiež
    Vianoce a Veľká noc

Sme tu pre vás

  • Dostanete sa k nám
    Pondelok - piatok 10:00 - 15:30
    Informácie Corona 04102/89 138 60
    [email protected]
    Kontaktný formulár

Na záver si nenechajte ujsť nič:

  • Zľavové akcie
  • Nové produkty
  • Sezónne ponuky
  • Chutné recepty

To vám ponúka FoodOase

Veľký výber bezlaktózových a bezlepkových potravín pre každú potrebu

Mnoho našich výrobkov sa dá použiť na varenie alebo pečenie pre čisto bezlepkovú diétu. Ak hľadáte bezlepkovú múku alebo chlieb, cestoviny alebo bezlepkové pivo, pizzu, občerstvenie, sušienky alebo iné špeciálne jedlá, nájdete ich v našom obchode. Náš sortiment neustále rozširujeme o vhodné výrobky pre najrôznejších Výživa pri celiakii/sprue a ďalšie intolerancie potravín. V našom obchode samozrejme nájdete aj potraviny bez laktózy. Patria sem čokoláda bez laktózy, zmrzlina bez laktózy, náhrady mlieka a mnoho ďalších bezmliečnych potravín.

V obchode môžete ľahko nakupujte bez laktózy. Ľudia s intoleranciou laktózy nájdu veľký výber produktov bez laktózy. Pre diétu s nízkym obsahom glukózy ponúkame čokoládu bez obsahu fruktózy a sirup bez obsahu fruktózy na sladenie jedál.

Nájdete veľa produktov od popredných výrobcov špeciálnych potravín pre potravinovú intoleranciu ako napr B. Výrobky spoločnosti Schдr, Finax, Hammermühle, Orgran, Doves Farm, MinusL, Molino Di Ferro a mnoho ďalších. Aby sme vám mohli ponúknuť širokú škálu čerstvého bezlepkového chleba, úzko spolupracujeme s pekárňou Poensgen. Pekáreň každý týždeň dodáva veľa rôznych bezlepkových pečiva, ktoré si môžete jednoducho a pohodlne objednať v našom obchode. Náš sortiment samozrejme počas veľkonočnej a vianočnej sezóny vždy rozširujeme o chutné výrobky pre alergikov.

Neustále nové produkty bez lepku a laktózy

Jednoducho objednajte - rýchle dodanie

V prípade neznášanlivosti nemožno niektoré potraviny konzumovať. Aby ste sa nemuseli zaobísť bez problémov, snažíme sa to napraviť v našom obchode tým, že vám ponúkame veľký výber potravín, ktoré je možné bez problémov konzumovať v prípade potravinovej intolerancie alebo potravinovej alergie a tiež vyhovieť vašim osobným výživovým potrebám, ako sú vegánske, nízkosacharidové alebo PKU. Jednoducho si objednáte svoju bezlepkovú, bezlaktózovú, bez orechov a s nízkym obsahom fruktózy Potraviny v našom online obchode - dodávame výrobky domov rýchlo a pohodlne spoločnosťou DHL. Radi vám osobne pomôžeme s otázkami o našich výrobkoch a klasifikácii alergií.

Náš pravidelný bulletin vám poskytuje aktuálne ponuky, prezentácie nových produktov a ďalšie tipy na tému alergií. Nezabudnite sa pozrieť na náš aktuálny časopis: okrem odporúčaní produktov nájdete aj užitočné tipy, chutné recepty a zaujímavé rozhovory o intoleranciách.