Bezlepkový diétny koláč k slávnostnému vianočnému jedlu

koláč
Ak sme stále hovorili o tom, ako cez sviatky nepribrať a ako nahradiť nezdravé prísady, z ktorých vás priberá, z receptov na vianočnom stole a ešte viac, tak som vám povedal, aby som vám urobil nejaké návrhy na vianočné alebo vianočné cukrovinky. pri akejkoľvek inej príležitosti, slávnostnejšie, ale zdravé sladkosti, ktoré neohrozujú vaše zdravie. Torus je bez obilnín, lepku alebo rafinovaného cukru, je prirodzene sladený sušeným ovocím a plný bielkovín, ktoré vyvážia rovnováhu v prospech tejto makroživiny, receptúry s pomerne veľkým počtom sacharidov.

Táto verzia tradičného dietetického koláča je mimoriadne zdravá a je ideálna na slávnostné jedlo, napríklad na Vianoce. Tento koláč, ktorý odporúčam, vychádza z receptu plného prísad nabitých živinami. Nielen, že je to koláč, vďaka ktorému nebudete tučný a zdravý, ale je to aj jednoduchý recept, ktorý vás udrží počas sviatkov v normálnych parametroch, keď, musíme uznať, existuje veľa pokušení, ktorým dokážeme len ťažko odolať alebo dokonca prepadnúť.

Bezlepkové prísady do diétnych koláčov

  • 450 - 500 gramov sušeného ovocia (hrozienka, marhule, datle, figy, sultánky, goji, brusnice, egreše)
  • lyžičku škorice
  • lyžičku vanilkového extraktu
  • 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
  • pomarančový džús a kôra
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 3 vajcia
  • 200 - 220 gramov mandľovej múky
  • 170 gramov orechov

Spôsob prípravy:

  1. Rúru predhrejte na 150 stupňov Celzia a pripravte si 20 cm plech.
  2. Väčšie sušené ovocie nakrájajte na kocky.
  3. Vložte sušené ovocie, vanilku, pomarančový džús a kôru, olivový olej a vajcia do veľkej misy.
  4. Mixujte ich, až kým sa nespoja.
  5. Pridáme mandle a vlašské orechy a spojíme.
  6. Vložte kôru do panvice. Môžete to niečím zakryť, aby sa to nepripálilo na povrchu.
  7. Pečieme 90 minút, kým špáradlo, ktoré držíš v škrupine, nevyjde čisté.
  8. Vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť.
  9. Dajte koláč do chladničky alebo dokonca do mrazničky.

V recepte na vianočný diétny koláč sa spomína:

Ak chcete, aby koláčový sirup s trochou likéru hlbšie precítil sviatočného ducha, môžete v torte urobiť niekoľko otvorov, akonáhle ho vyberiete z rúry, aby ste koláč zaliali iba malým množstvom oranžového likéru, asi 60 - 70 ml. Nezabudnite však na kalórie navyše, ktoré koláč bude mať, ak dodáte liehovinu!