Bezmäsité radosti

Vegan, Raw, Paleo, Veggie, Low-Carb, Detox, Superfood - potravinársky priemysel v súčasnosti neustále objavuje nové varianty stravovania a potravinové trendy. Záplava podnetov skrz-naskrz, ktorým sme každý deň vystavení. Ako to však v skutočnosti vyzerá v zahraničí? Chceli by ste vyskúšať jedno alebo druhé jedlo z novej trendovej kuchyne, ale naozaj neviete, ako sa zorientovať v spleti potravín? Uf.

bezmäsité

Niekedy je naozaj dobré, keď vás vezmete za ruku a trochu pomôžete pri orientácii. Podmienka: Malo by byť bezmäsité, lahodné, čerstvé a predovšetkým: autentické! Nasledujúci tip na reštauráciu je skvelým príkladom novej, inovatívnej kuchyne a aktuálne prevládajúcich trendov v oblasti stravovania. Vrchol Clo: „Táto adresa sa vracia k tradícii viac ako tridsať rokov.

Cesta vedie na starú mestskú ulicu Sant Feliu v Palme. To je miesto, kde vznikol pôvod vegetariánskej kuchyne na Malorke. „Bon Lloc“ bol otvorený v roku 1978 a bola prvou reštauráciou, ktorá upustila od sobrasada de Mallorca, sopa de pescado (rybia polievka), calamares a la plancha a spol. Namiesto toho sa podávali vegetariánske alternatívy, zdravé, čerstvé a regionálne . A to kreatívnym spôsobom. Odvtedy sa reštaurácia držala dobre a napriek počiatočnej skepse niektorých Malorčanov milujúcich mäso, teraz tiež radi prídu do reštaurácie a z času na čas si doprajú vegetariánsku alebo dokonca vegánsku prestávku.

Nový nosič chutí

V poslednej dobe niekto nový hojdá kuchárskou lyžičkou. A nie je to nikto iný ako Toni Rodrèguez, ktorý je považovaný za priekopníka novej zdravej kuchyne v Španielsku. Značka vegánskej cukrárne ujLujuria veganaЂњЂњ sa nesie pod jeho menom a veľa jeho kníh zdobí kuchynské police španielskych kuchárov.
Obzvlášť odporúčané v Bon Lloc sú ponuky na obed - „štvorchodové menu s niekoľkými zložkami, z ktorých si môžete vybrať, je k dispozícii za rozumnú cenu“, a preto je úplne férové ​​a predovšetkým čerstvé! Večer si môžete objednať kreatívne jedlá à la carte - nenechajte si to ujsť: Raw Ceesecake s orechovou zmrzlinou a javorovým sirupom.

No, teraz by ste chceli vedieť, ako to celé funguje? Jackpot! To tiež nie je problém - pretože drahá Toni pravidelne ponúka kurzy varenia len za 50 eur a s radosťou vás zavedie do tajnej kuchyne vegánsko-vegetariánskeho „food manie“.
Od pondelka do soboty vás srdečne vítajú v čase obeda od 13:00 do 16:00.
Večer si môžete vychutnať kuchyňu od utorka do soboty od 20:00 do 23:00.