Bianca Fota - kulinársky denník sólistky baleríny -, inšpirácia každý deň

Vždy ma zaujímalo, čo zje baletka a ako sa jej darí udržiavať fit. Z Bianca Fota som zistil, že na moje prekvapenie nemá diétu a z času na čas má aj kulinárske chute.

Mesiace

Ráno som sa napil teplého čaju mierne osladeného medom. Po pol hodine som zjedol nejaké mini rožky. Mám zlý zvyk ráno jesť sladkosti. V pondelok, keď som mal voľný deň, som si pripravil vlastné milánske špagety. Večer som zjedol veľký jogurt s pšeničnými vločkami. Tento vzorec je moja najčastejšia večera.

Prvá vec je samozrejme horúci čaj, ktorý pomáha môjmu tráveniu. Po chvíli som zjedol krajec ražného chleba s tvarohom. Na poludnie som bol veľmi zaneprázdnený a zjedol som iba banán. Večer som pripravil grilovačku s veľkým šalátom.

Deň som začal sladkým mliekom s cereáliami. Po ranných skúškach som mal viac času na večerné skúšky a dovolil som si dať si paradajkovú polievku, zeleninové omáčky a kurací gril. Večer častý jogurt s vločkami. Chcem spomenúť, že medzi jedlami tiež jem veľa ovocia. V ponuke nechýba grapefruit a jablko.

Zobudil som sa ťažšie a rozhodol som sa pre cappuccino. Na obed som zjedol bulharský šalát, grep, banán a limonádu. V dňoch, keď mám prehliadku, sa snažím vitamínovať a vyhýbať sa mäsu, pretože mi spôsobuje ospalosť. Mnohokrát zaháňam chuť na sladké sušeným ovocím. Večer len čaj.

Po pití čaju som zjedol sendvič so šunkou a syrom. Na obed som mal chuť: dať do omáčky kari omáčku a ryžu.

Aj keď musím byť veľmi slabá, moja baletná strava nie je veľmi obmedzená. Jedinou potravinou, ktorej sa vyhýbam, je olej a chlieb. Okrem fyzickej námahy, ktorá pomáha udržiavať nízku váhu, považujem dodržiavanie spánkového programu za veľmi dôležitý faktor pre závideniahodnú postavu.

---