Biela kapusta
Kapusta je nielen lahodná zelenina, ale aj veľmi prospešná pre vaše zdravie.
Jedlá z kapusty prospievajú na jednej strane metabolizmu a tráviacemu systému, na druhej strane sa dajú použiť aj na obklady z rán, pretože kapusta obsahuje látky s antibiotickým účinkom.
Charakteristiky
žiadosť
jesť
Biela kapusta je najúčinnejšia surová, ale potom je dosť ťažko stráviteľná a spôsobuje plynatosť.
Semená rasce, cibuľa a cesnak pomáhajú proti tomuto nadúvaniu.
Kapusta je vhodná aj ako dusená zelenina alebo do kapustovej polievky na stimuláciu metabolizmu.
kyslá kapusta
Kyslá kapusta podporuje činnosť čriev prostredníctvom baktérií mliečneho kvasenia.
Navyše, kyslá kapusta obsahuje veľa vitamínu C, a tak v minulosti zachránila ľudí pred skorbutom, ak konzumovali kyslá kapusta pravidelne.
Obálka na zle sa hojace rany
Podľa veľkosti potrebujete jeden alebo dva listy, ktoré by mali byť vo veľmi dobrom stave. Potom sa po umytí a osušení odstránia hrubé rebrá listov. Potom listy zrolujte valčekom alebo fľašou, až kým nebudú mäkké a drobivé.
Tieto zvinuté listy sa navinú na ranu ako obálka. Na jeho zaistenie je možné použiť obväz, ktorý by nemal byť príliš pevný.
Túto obálku by ste mali meniť dvakrát denne. Pri výmene treba ranu očistiť vlažným harmančekovým čajom alebo zriedeným alkoholom.
V tejto forme je obzvlášť efektívny a tiež priaznivo ovplyvňuje žalúdočné a dvanástnikové vredy.
Zelná šťava sa pije ako kúra asi štyri týždne. Každý deň by ste mali vypiť pol litra alebo celý liter kapustovej šťavy po malých dúškoch.
Šťava z kyslej kapusty
Vo fľašiach môžete dostať aj hotovú šťavu z kyslej kapusty.
Pozri tiež:
Opis závodu
Pravdepodobne preto, že ľudia radi jedli kapustu, si ju počas tisícročí chovali v rôznych podobách.
Jednou z týchto foriem je biela kapusta, o ktorej tu hovoríme.
S bielou kapustou listy postupne rastú tak blízko pri sebe, že sa vytvorí pevná hlava.
Na jar kapusta klíči s malými listami, ktoré sa s pribúdajúcimi mesiacmi zväčšujú a zväčšujú.
V neskorom lete a na jeseň sa vytvorí hlava, ktorá môže vážiť aj viac ako kilo.