Bielkovinové recepty; Vajcia, N; sladká, mäsová a rybacia EDEKA
Pre bielkovinovo bohatú stravu nepotrebujete proteínové nápoje a koktaily s proteínovým práškom. S našimi bielkovinovými receptami môžete rýchlo a ľahko pripraviť chutné pokrmy z jedál bohatých na bielkoviny.
Bielkovinové jedlá s rybami
S „iba“ 21 gramami bielkovín na 100 gramov patria krevety medzi morské tvory s najnižším obsahom bielkovín. Ryby, ako napríklad kanica červená, candát, sleď, tilapia, pražma, losos, pstruh a tuniak, majú obsah bielkovín medzi 27 gramami (sleď) a 35 gramov (tuniak) na 150 gramov porcie, v závislosti od druhu ryby. Výhodou rýb je, že sa dajú zvyčajne pripraviť rýchlo a ľahko - naše recepty na ryby vám ukážu, ako na to!
Mäso ako zdroj bielkovín
Grilované, varené alebo varené sous vide, morčacie a kuracie prsia sú najväčším zdrojom bielkovín medzi mäsami vďaka nízkemu obsahu tuku a vysokému obsahu bielkovín. Ako dodávatelia bielkovín môže slúžiť aj mleté hovädzie mäso s 23 gramami bielkovín na 100 g a steaky (asi 32 gramov bielkovín na 150 g). Pri druhom z nich je však vhodné venovať pozornosť aj obsahu tuku, pretože ten sa môže veľmi líšiť.
Tip: Napríklad fazuľa sa hodí k steakom, ktoré sú ďalším lahodným zdrojom bielkovín s približne 33 gramami bielkovín na 100 g.
Recepty obsahujúce bielkoviny
Chutné občerstvenie a jedlá s obilninami a orechmi - bielkovinové recepty
Medzi špeciálnych dodávateľov bielkovín patria produkty ako arašidy (25 gramov bielkovín na 100 g), tofu (15 gramov bielkovín na 100 g), amarant (14 gramov bielkovín na 100 g), červená šošovica (25,5 gramu bielkovín na 100 g) a pistácie (25 gramov bielkovín) na 100 g).
Tieto jedlá sú tiež veľmi populárne v nízkosacharidovej strave a sú ideálne pre vegánsky a vegetariánsky životný štýl. Aby ste splnili svoje denné požiadavky na bielkoviny, mali by ste tiež vedieť, koľko bielkovín potrebujete a koľko z nich je potrebné zdravo jesť. Náš odborník na EDEKA, spoločnosť Birthe Wulf, odporúča od 19 rokov konzumovať okolo 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.
Tip: Ak chcete po rannom fitnes programe začať deň lahodným jedlom bohatým na bielkoviny, určite by ste mali vyskúšať naše bielkovinové palacinky! Pretože športovci by mali konzumovať o niečo viac bielkovín na podporu budovania svalov, bielkovinové kokteily a jedlá s proteínovým práškom môžu ľahko urýchliť príjem v závislosti od aktivity. Tento recept na ovocný koláč obsahuje tiež veľa silových bielkovín vďaka krémovému syru, jogurtu a smotane!