Bielkoviny; bohaté jedlo; hrung - zlé f; fórum zdravého stravovania obličiek
Člen od 29.9.2003
1 900 príspevkov (ø0,3/deň)
Pretože viem, že niektorí z nich sú tiež odborne oboznámení s otázkami výživy, položím jednoducho otázku tu a dúfam, že som na správnom fóre:
Kamarátka, zdravotná sestra v diabetologickej poradni, mi povedala, že ak budete jesť veľa bielkovín bohatých jedál, môžete si z dlhodobého hľadiska poškodiť obličky.
Toto som urobil pred lekárnikom, ktorý tu sprevádzal svetelnú kampaň Bayernu, a povedal, že to nie je vôbec pravda.
Kto z tých dvoch je práve teraz? To by ma teraz naozaj zaujímalo.
Členka od 17. júna 2004
408 príspevkov (ø0,07/deň)
Našiel som nasledovné:
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča pre dospelých príjem bielkovín 0,8 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Predpokladá sa zmiešaná strava, ktorá obsahuje rôzne kvality bielkovín. Štúdia spotreby (VERA) uskutočnená v Nemecku ukazuje, že priemerná spotreba bielkovín u populácie je vysoko nad odporúčaním. Vyšší obsah bielkovín v strave však nie je výhodou. Naopak, nadbytočné bielkoviny sa štiepia, filtrujú z krvi obličkami a vylučujú sa hlavne ako močovina a kyselina močová, čo zvyšuje zaťaženie obličiek. Ľudia s cukrovkou by mali bezpodmienečne dodržiavať odporúčaný príjem bielkovín, pretože pri cukrovke je možné dodatočne obmedziť funkciu obličiek. Existuje riziko postupnej straty funkcie obličiek. Obmedzením obsahu bielkovín v potrave sa dá odľahčiť oblička, a tým sa zabráni možnému ochoreniu.