Bielkoviny Tak zdravé a dôležité sú f; rK; rper

Bielkoviny sú nesmierne dôležité pre štruktúru buniek a funkcie tela.

Pevná pokožka a silné svaly: Potraviny bohaté na bielkoviny chránia pred starnutím a sú nevyhnutné pre zdravie. Zistite viac a urobte si proteínový test.

Či už pre svaly, srdce, mozog, vlasy, nechty, kosti, hormóny alebo nervy - bielkoviny alebo bielkoviny sú základnou stavebnou jednotkou každej bunky v ľudskom tele, a preto sú tiež nevyhnutné pre ich tvorbu a obnovu. Nedostatok bielkovín môže mať zdravotné následky a najmä v starobe by sa malo v strave brať do úvahy dostatočné množstvo tohto životne dôležitého stavebného materiálu. V skutočnosti majú proteíny účinok proti starnutiu!

Preto sú bielkoviny také dôležité

Pre každého, koho niekedy zaujímalo, či sú bielkoviny a bielkoviny to isté: Áno. Sú to jednoducho dva rôzne výrazy, ktoré však znamenajú to isté - pre zlúčeniny vyrobené z aminokyselín, ktoré sa používajú ako základné stavebné prvky v rôznych kútoch a koncoch nášho tela.

Sú to LÁTKA, z ktorej sú vyrobené naše bunky, a preto sú nevyhnutné pre obnovu buniek, vďaka čomu sú v starobe také dôležité. Okrem funkcie vytvárania buniek je bielkovina dôležitá pre

imunitný systém
prenos nervových impulzov a
transport kyslíka v krvi

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Bielkoviny ako prostriedok proti starnutiu a proti chudnutiu?

Vďaka bunkovým vlastnostiam proteínu je táto látka prirodzene prostriedkom proti starnutiu. Kolagén napínajúci pokožku sa navyše skladá z stavebných prvkov bielkovín. Bielkoviny sú tiež dôležité pre silné a silné svaly a tie prirodzene zaisťujú napnutý vzhľad. Jesť dostatok bielkovín tiež posilňuje vaše vlasy a nechty, čo vám môže pomôcť vyzerať mladšie.

A pokiaľ ide o chudnutie, môže mať podporný účinok aj strava, ktorá obsahuje dostatok bielkovín. Pretože trávenie bielkovín trvá pomerne dlho, vďaka čomu budete mať dlhšie sýtosť a bude to pre vašu váhu prospešné. Na druhej strane nízkobielkovinová strava môže viesť k chute a následne k priberaniu.

Test: Trpím nedostatkom bielkovín?

Nedostatok bielkovín môže spôsobiť rôzne príznaky. Ak chcete zistiť, či vášmu telu chýbajú bielkoviny, položte si nasledujúce otázky:

Máte pocit, že vaše svaly príliš rýchlo ustupujú, takmer nemáte žiadnu silu alebo si rýchlo skrútite členok? Úbytok svalov a s tým spojená slabosť a náchylnosť k poraneniam môžu byť spôsobené nedostatkom bielkovín.
Trpíte vypadávaním vlasov, lámavosťou nechtov a ochabnutou alebo suchou pokožkou? Tieto príznaky môžu byť tiež spôsobené nedostatkom bielkovín, pretože vlasy, nechty a pokožka sú zložené z bielkovinových zložiek.
Ste často chorí a náchylní na infekcie? Bielkoviny sú dôležité pre dobre fungujúci imunitný systém, takže nedostatok ho môže oslabiť.
Máte často chuť na jedlo? Proteín podporuje stabilnú hladinu cukru v krvi. Ak ich je nedostatok, kolísanie hladiny cukru v krvi môže viesť k túžbe po jedle. Zároveň chute z. Napríklad ukážte mäsu a mliečnym výrobkom, že vaše telo vyžaduje bielkoviny.
Trpíte nespavosťou? Nedostatok aminokyseliny (proteínový stavebný blok) tryptofán môže viesť k poruchám spánku.

Odpovedali ste kladne na viac ako polovicu otázok? Potom sa pozrite na svoju stravu teraz: Jedzte málo mäsa, rýb a mliečnych výrobkov a do svojej stravy zahrňte iba malé množstvo zdrojov rastlinných bielkovín, ako sú strukoviny? Ak je to váš prípad, je veľmi pravdepodobné, že nekonzumujete dostatok bielkovín a existuje ich nedostatok.

Najlepšie zdroje bielkovín

Ako klasické zdroje bielkovín sú samozrejme známe mäso, čerstvé ryby, vajcia a mliečne výrobky. Obsahujú všetky aminokyseliny (stavebné prvky bielkovín), ktoré sú pre telo dôležité. S konzumáciou živočíšnych produktov by ste to však nemali preháňať, pretože niektoré z nich sú ťažko stráviteľné a môžu viesť k prekysleniu organizmu. Pri všetkých živočíšnych produktoch venujte viac pozornosti kvalite ako kvantite.

Flóra má tiež dobré zdroje bielkovín. Patria sem predovšetkým strukoviny bohaté na bielkoviny, ako je hrášok, šošovica, cícer, vlčí bôb, fazuľa alebo sója. (Pseudo-) zrná, ako je superpotravina quinoa, amarant a napríklad ovos, poskytujú cenné bielkoviny, rovnako ako orechy a semená, ako sú konopné semená, ľanové semiačka a mandle.

Lahodné a vyvážené bielkovinové recepty na obed a večeru:

Príliš veľa bielkovín je nezdravých?

Ako pri všetkom, aj pri bielkovinách platí to isté: počíta sa ich množstvo. S toľkými výhodami pre zdravie, aké majú bielkoviny, to nepreháňajte. Príliš veľa bielkovín môže negatívne ovplyvniť trávenie a namáhať obličky.

Nemecká spoločnosť pre výživu pre ženy odporúča 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Pre ženu s telesnou hmotnosťou 65 kg by to bolo okolo 50 gramov. Napríklad jedno vajce poskytuje 6 - 8 gramov bielkovín. Hrsť mandlí je okolo 8 - 10 gramov a kúsok morčacích pŕs okolo 25 gramov.

Niektorí odporúčajú až 1,5 - 1,6 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Ak sa veľa pohybujete alebo športujete, množstvo bielkovín môže byť mierne vyššie ako 0,8 gramu. Vyskúšajte sami, koľko bielkovín v strave je pre vás dobré.

Záver: Proteín je základná živina s anti-aging efektom

Príjem dostatočného množstva bielkovín ako súčasť dennej stravy je nevyhnutný pre vývoj a obnovu buniek, ako aj pre rôzne ďalšie funkcie tela, napríklad imunitný systém. Ako dôležitý stavebný prvok pre všetky štruktúry tela, ako sú svaly, vlasy, nechty, pokožka, nervy a hormóny, sú bielkoviny nevyhnutné a v starobe sa stávajú čoraz dôležitejšími.

Tu nájdete viac receptov a výživových tipov od našej publicistky Naturally Nadine.