Biesalskis Ern; semenná medicína v novom, 5

Čítanie a ukážky médií

  • Info
    • Info
    • Autori
    • Detaily produktu
    • Ohodnoťte tento článok
  • Info
  • Autori
  • Detaily produktu
  • Ohodnoťte tento článok

Populárna učebnica a príručka pre lekárov, odborníkov na výživu a dietetikov sa objavila v novom vydaní - úplne aktualizovaný a rozšírený po prvýkrát za desať rokov. Aktualizujte svoje odborné znalosti!

semenná

Novinka: s bezplatnou aplikáciou eRef máte vždy prístup k širokej škále obsahu offline. Celý obsah knihy je k dispozícii v digitálnej podobe na znalostnej platforme eRef. Zvyšujú sa vedomosti o pozitívnych a negatívnych účinkoch rôznych diét. Dôležitosť získavajú aj lekárske aspekty výživy. Táto práca poskytuje prehľad o rôznych aspektoch nutričnej medicíny, z fyziologického základu na terapeutické aspekty, od podvýživy po následky nadváhy.

Spoľahlivý základ a vedecký základ:

  • Základy výživovej fyziológie
  • Nutričná lekárska diagnostika
  • Opis rôznych skupín živín
  • Strava v rôznych fázach a životných situáciách
  • Veda o potravinách, bezpečnosť potravín a právne otázky

Klinické zameranie:

  • Ilustrácia chorôb spojených s výživou
  • Výživová terapia pre podvýživu spojenú s chorobami
  • Riešenie nadváhy, obezity a metabolických chorôb
  • Potravinové alergie a intolerancie

Hans K. Biesalski, narodil sa v Marburg an der Lahn, je profesorom a výkonným riaditeľom Inštitútu pre biologickú chémiu a výživové vedy a zástupcom riaditeľa Centra potravinovej bezpečnosti na univerzite v Hohenheime. Je členom expertnej skupiny rady pre globálnu bezpečnosť potravín (WHO/FAO) a tiež hovorcom Komisie pre výživu a rakovinu Nemeckej spoločnosti pre hematologickú onkológiu a členom vedeckého poradného výboru liekopisu USA.

Stephan C. Bischoff, univerzita v Hohenheime, Stuttgart

Matthias Pirlich, prax v Kaisereiche v Berlíne