Bio perličková polievka z jačmeňa - babičky 1 euro recepty

Organická perličková polievka

Výdatné polievky, ako napríklad táto organická jačmenná polievka, chutia obzvlášť dobre počas chladného obdobia. Tu je recept z babičkinej kuchyne.

Perličkový jačmeň, tiež nazývaný malý jačmeň, valcovaný alebo varený jačmeň, je živina vyrobená z lúpaného, ​​lešteného jačmeňa alebo pšeničných zŕn okrúhleho, poloblúkovitého alebo podlhovastého tvaru.

Ingrediencie na 4 polievky:
250 g organického jačmeňa 1 euro
1 zväzok zelenej polievky 60 centov
300 g polievkového mäsa 1,80 eura
300 g zemiakov 30 centov
1 kocka hovädzej polievky 9 centov
2 litre vody

Príprava bio perličkovej polievky:

Zeleninu polievky umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.

Vložte jačmeň do cedníka, umyte a sceďte.

Zemiaky ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a povarte v hrnci s vodou do al dente.

Medzitým v ďalšom veľkom kastróle s 2 litrami vody a polievkovou kockou podusíme polievkové mäso, jačmeň a zeleninu, asi po 30 minútach pridáme uvarené zemiaky a opäť krátko podusíme.

0,99 eura
Výživové hodnoty pre 1 porciu: 428 kcal
1830 kj
36,8 g vaječného bielka/bielkoviny
3,7 g tuku
59,4 g využiteľných sacharidov

---