Bio Shop Rumunsko - online supermarket, obchod so širokou škálou bio, prírodných a
Okurky zimné sú našimi dôležitými spojencami v boji proti obávaným vírusom a chorobám dýchacích ciest, pretože vitamíny a minerály majú v chladnom období vysokú cenu a nálevy ich obsahujú veľa.
Nakladaná kapusta je v takýchto prípadoch vynikajúca, prináša telu veľa vitamínu C a pôsobí proti negatívnym účinkom červeného mäsa. Účinné látky v náleve a kapuste pomáhajú pri detoxikačnom procese, čo ich robí ideálnymi pri diétach.
Šťava z kapusty stimuluje schopnosť tela eliminovať nahromadené toxíny a tým predchádzať niektorým chorobám, ako je rakovina pľúc, hrubého čreva, žalúdka a prostaty. Obsahuje kyselinu mliečnu, veľmi účinný detoxikátor hrubého čreva. Je tiež silným protizápalovým činidlom a môže predchádzať a liečiť artritídu a iné degeneratívne zápalové ochorenia...
Pretože nemajú pridaný cukor, sú kyslé uhorky odporúčané v strave, pretože majú veľmi málo kalórií, nulový obsah tuku a veľké množstvo vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé trávenie. Morské uhorky sú tiež bohatým zdrojom minerálov, ako je horčík, železo a vápnik, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela.
Korenie, ktoré chceme pridať do nálevu, je tiež veľmi dôležité. Ak napríklad na dochutenie gogoneliek použijeme kôpor a cesnak, budeme mať úžitok z pozitívnych účinkov všetkých týchto rastlín. Kôpor má flavonoidy, s úlohou regenerácie tkanív, cesnak pomáha vyvážiť baktérie v tele a niekoľko horčičných semienok pomáha tráveniu a zabraňuje nadúvaniu.
Recept na nakladané jedlo gogonele:
- 7-8 gogónov (pre dve osoby)
- 1 cibuľa
- 3-4 strúčiky cesnaku
- pohár vývaru - 200-250 ml
- 1 kôprové pripojenie
- korenie, soľ
- olej
1. Gogóny nakrájajte na štvrtiny a ak sú malé na polovice. Varia sa vo viac studenej vode, aby stratili kyslosť a soľ. Varte 30-45 minút.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a na horúcej panvici povaríme na dvoch lyžiciach oleja 3 minúty. Nakrájajte cesnak v noži a pridajte cez cibuľu. Premiešame a povaríme ešte 1 minútu.
3. Tvrdosť uhaste vývarom a korením. Na miernom ohni privedieme k varu.
4. Pridajte omáčku uvarenú gogonele a nechajte ju dusiť ďalšie 2-3 minúty. Ak je to potrebné, ochutnajte a upravte soľ a gogonela neprišla so soľou.
5. Kôpru nakrájajte nadrobno a jedlo dochuťte.
Ak ste si ešte nestihli dať zimné uhorky, nájdete ich v našej predajni.