BioManuka TA25 Med (250 g) Sonnentor - zdravé balenie

zdravé

Honey Manuka, TA 25+ SONNENTOR 250 g

Etické včelárstvo a dobré včelárstvo; kontrolu nad vlastnými vlastnosťami, projekty opätovného zalesňovania a výsadby ako súčasť našej iniciatívy na kompenzáciu uhlíkovej stopy Co2.
Organický tymianový olej SONNENTOR udržuje varrou ďalej od úľov!
Jediný certifikovaný ekologický včelín na ploche 45 000 hektárov!
Kráľovné sa môžu voľne pohybovať a ľubovoľne lietať z úľa.
Kráľovné nezatvárame, ani im neprerezávame krídla.
Usporiadanie úľov podľa biodynamických a DEMETERICKÝCH zásad.

DÔLEŽITÉ: ŽIADNE kŕmenie alebo pridávanie cukru!

Včely vyrábajú med na to, aby jedli med, preto v úľoch vždy necháme dostatok medu, aby včely mali v zime dostatok potravy.
Náš organický med Manuka sa extrahuje za studena a všetky postupy sa uskutočňovali v súlade so smernicami štandardu EÚ pre med. Med nikdy nie je vystavený teplotám nad 38 stupňov Celzia, takže je vždy v maximálnom teplotnom rozmedzí úľa.
Nepoužívame jemnú filtráciu a index peľu a čistota monoflorálneho medu Manuka je vždy vysoko nad 80% (až 94%) pravého peľu Manuka.

* Odkaz: SMERNICA RADY 2001/110/ES z 20. decembra 2001 o mede [SMERNICA RADY 2001/110/ES z 20. decembra 2001 o mede]

Striktne dodržiavame požiadavky potravinového kódexu - medu

* Odkaz: CODEX ŠTANDARD PRE MED, CODEX STAN 12-19811

Plnenie sa vykonáva automatickým plniacim zariadením na báze solárnej fotovoltaickej energie vyrobeným v Nemecku.
(Nassenheider)

Striktne dodržiavame požiadavky iniciatívy BSCI Business Social Compliance Initiative.

Ekologický certifikát prostredníctvom AsureQuality, oddelenia vlády NZ. Č. Záznam: # 0348 - IFOAM

MANUKA - bot.; Leptospermum Scoparium

Manuka je vždyzelený ker z Nového Zélandu.
Je to veľmi odolná rastlina, ktorú nájdeme v pobrežných aj vysokohorských oblastiach.
Farba jeho okvetných lístkov môže byť od bielej po ružovú a tmavo červenú.
Domorodí obyvatelia Nového Zélandu, Maorčania, pripisujú rastline Manuka liečivé vlastnosti.
Výskum antibakteriálnych vlastností medu Manuka sa začal asi pred 20 rokmi, najmä prostredníctvom doktora Petra Molana a univerzity vo Waikato.
Dopyt po mede Manuka a výrobkoch obsahujúcich Manuka, ako je napríklad olej Manuka, sa v tomto období významne zvýšil.
V súčasnosti na Novom Zélande neexistujú ŽIADNE povinné normy na meranie a uvádzanie zoznamov antibakteriálnych vlastností.

Antibakteriálne vlastnosti sa pripisujú peroxidu vodíka, H2O2. Včely zbierajú nektár a peľ z Manuky a prinášajú ich späť do úľov. Perhydrol vzniká prirodzenou reakciou medzi nízkym pH, nízkym obsahom vlhkosti a rôznymi enzýmami.

* Odkaz: pH wert [hodnota pH] 4,61 - TEST T30064

Celková aktivita sa meria „metódou difúzie na agarovej jamke“, pri ktorej sa fenolový roztok s podobnými antibakteriálnymi charakteristikami porovnáva s výsledkami získanými z medu, potom sa uvádza v stupňoch 5, napr. TA 10+, 15+, 20+.
V tomto teste, štandardizovanom v nezávislých laboratóriách, ktoré sú certifikované na základe NZ, AU a medzinárodných noriem, sa med Manuka umiestni na sklenený disk obsahujúci baktériu Staphylococcus aureus.
Po niekoľkých 18 hodinách sa zmeria, ako veľmi sa šírenie tejto baktérie spomalilo, a odtiaľ sa získa hodnota TA.
Tento chemický proces sa nachádza aj v iných medoch, ako je eukalyptový med a pomarančový med, avšak s nižšou hodnotou.
Niektoré medy majú vyššie hodnoty, napr. manový med a repkový med.
Iba správy z medu Manuka vykazujú extrémne vysoké hodnoty 25%, TA 25+ a vyššie.
Ale existujú aj medy Manuka, ktoré majú BP iba ​​10+ a nedetegovateľný BP