Bisfenol A podporuje obezitu u detí a dospievajúcich
Streda 19. septembra 2012
New York - Chemická látka bisfenol A, ktorá bola minulý rok zakázaná z detských fliaš kvôli jej potenciálne škodlivým účinkom, by mohla podporiť rozvoj obezity u detí a dospievajúcich. Toto podozrenie vyplýva z výsledkov prierezovej štúdie v americko-amerických novinách (JAMA 2012; 308: 1113-1121).
Je známe, že bisfenol A sa nachádza v plastových a epoxidových živičných povlakoch mnohých obalov potravín a konzervovaných výrobkov. Vystavené sú nielen kojenci a malé deti, ale aj ľudia všetkých vekových skupín. Bisfenol A sa preto nachádza v moči väčšiny ľudí, aj keď len vo veľmi malom množstve. Mohli by však stačiť na to, aby spôsobili zdravotné problémy. Pretože bisfenol A má hormonálny účinok. Je podozrenie, že „umelý“ estrogén spôsobuje rôzne zdravotné poruchy ako endokrinný disruptor, bez toho, aby sa to jednoznačne dokázalo.
Diskusia o možných zdravotných rizikách viedla americkú štatistickú agentúru k stanoveniu bisfenolu A v moči účastníkov Národných prieskumov zdravia a výživy (NHANES), reprezentatívnej vzorky populácie USA. Pediatr Leonardo Trasande z Lekárskej fakulty NYU v New Yorku porovnal výsledky merania 2 828 detí a dospievajúcich vo veku od 6 do 19 rokov s telesnou hmotnosťou. Narazil na významné združenie. Deti a dospievajúci s najnižšou expozíciou mali menej ako polovičnú pravdepodobnosť obezity ako deti a dospievajúci s najvyššou expozíciou: 10,3 oproti 22,3 percentám v najnižšej oproti najvyššiemu kvartilu.
Asociácia zostala prítomná, keď sa zohľadnili rôzne ďalšie možné spúšťače obezity, ktoré sa zisťovali alebo merali v NHANES. Je zaujímavé, že združenie bolo obmedzené na deti a mladých ľudí európskeho pôvodu. Štatisticky je výsledok jasný.
Prierezová štúdia však nemôže objasniť, či naznačuje skutočný škodlivý účinok bisfenolu A. Najdôležitejšia námietka sa týka stravovacieho príjmu bisfenolu A. Zvýšená expozícia môže byť spôsobená iba skutočnosťou, že obézne deti a dospievajúci jedia viac jedla ako deti s normálnou hmotnosťou a pravdepodobne konzumujú viac pripravených jedál (z konzervovaných potravín alebo plastových obalov).