Bitter Lemon Limonáda obsahujúca chinín je taká zdravá
Bitter citrón je obľúbeným nealkoholickým nápojom, najmä v lete. Nie všetko, čo je trpké, je tiež zdravé. Tu je miesto, kde zistíte, kedy sa tomuto hasiči smädu vyhnúť.
Bitter Lemon: Nealkoholický nápoj s väčším počtom kalórií ako Coca Cola
Mnoho ľudí si horký citrón spája s liečbou malárie. Dokonca aj v koloniálnych dobách sa nápoj vďaka vysokému obsahu porcelánu používal ako protijed na tropické choroby. Dnes je horký citrón populárny najmä ako nealkoholický nápoj.
Bitter Lemon - vo variante Schweppes - má pomerne vysoký obsah kalórií s 50 kalóriami na 100 ml, pričom jeden pohár (200 ml) priemerný dospelý človek pokryje okolo päť percent jeho dennej potreby kalórií. Je zaujímavé porovnať ho s klasickou Coca Colou, ktorá je pri 43 kilokalóriách na 100 ml v skutočnosti o niečo nižšia v kalóriách.
Pri pohári horkého citrónu ste už skonzumovali dobrú štvrtinu odporúčanej dennej dávky cukru. V nealkoholickom nápoji je asi 12 g na 100 ml cukru.
Horký citrón neobsahuje tuk, bielkoviny ani soľ.
Riziko chinínu: Tehotné ženy by sa mali vyhnúť horkému citrónu
Bitter citrón obsahuje chinín, ktorý mu dodáva aj jeho rovnomennú mierne horkastú chuť. Chinín sa získava z kôry stromu cinchona a dodnes sa používa na liečbu malárie alebo na kŕče. Existujú však situácie, v ktorých môže byť chinín zdraviu škodlivý:
Tehotné ženy by nemali konzumovať horký citrón, pretože tento nápoj môže viesť u novorodenca k prejavom závislosti. Je tiež vhodné nepiť nápoj počas dojčenia, pretože môže prechádzať do materského mlieka.
Ďalšie choroby, pri ktorých by ste nemali piť horký citrón: S tinnitom, s poškodeným zrakovým nervom, so svalovou slabosťou (myasthenia gravis) alebo so srdcovými chorobami.
V nasledujúcom praktickom tipe sa dozviete, ako si sami pripraviť limonádu bez cukru.