Blesková polievka s hackom Naše tajomstvo f; r štíhla línia

Foto: Matthias Liebich

tajomstvo

Horúca z polievkového hrnca: naša blesková polievka s mletým mäsom vám pomôže schudnúť.

Naša blesková polievka s mletým mäsom je obľúbeným receptom našich čitateľov. Oprávnene, pretože nielen chutí bezkonkurenčne chutne a korenisto, ale pomáha aj pri chudnutí. Prečítajte si náš recept tu!

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 2 veľké cibule (každá asi 120 g)
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • 2 veľké mrkvy (každá asi 130 g)
  • 2 stonky zeleru
  • 2 veľké cukety (každá po 250 g)
  • 1 malá plechovka cíceru (265 g sušenej hmotnosti)
  • 2 lyžičky olivového oleja
  • 600 g chudého mletého hovädzieho mäsa (tatarák/bravčové mäso)
  • 1,5 l zeleninovej šťavy s nízkym obsahom sodíka
  • 400 g zavalitých paradajok

Na porciu asi:

  • 234 kcal
  • 6 tučných
  • 17 sacharidov
  • 28 bielkov

Čas varenia/pečenia:

A takto sa to robí

  1. Pripravte si všetky ingrediencie. Cibuľu olúpte a nakrájajte na stredne veľké kocky. Olúpte a najemno nakrájajte strúčiky cesnaku. Mrkvu očistite a nakrájajte na plátky. Ak je to potrebné, odstráňte nite zo zeleru a nakrájajte na plátky (hrubé ako mrkva). Cuketu poriadne umyjeme a nakrájame na plátky (dvakrát tak silné ako mrkva). Cícer dáme do cedníka, prepláchneme a scedíme.
  2. Vložte hrniec na sporák. Zahrejte v ňom olej. Potom pridáme mäso a celé to asi 5 minút opečieme. Panvicu krátko vyberte z taniera a mäsa. Vložte pripravenú čerstvú zeleninu do hrnca a asi na päť minút ju rozpučte na strednom ohni a otočte. Tak vzniknú pražené látky, ktoré mu dodajú chuť.
  3. Nalejte zeleninovú šťavu a ½ litra vody. Vmiešajte zavalité paradajky a priveďte ich do varu. Pridáme mäso a cícer. Stíšime oheň a dusíme domäkka 30 minút.
  4. Využite čakaciu dobu. Prezrite si stojan na korenie a pripravte všetko, čo sa k polievke hodí: teplú alebo sladkú papriku, kmín alebo rascu, oregano alebo majorán, bazalku alebo tymián, kari alebo kurkumu, kajenský alebo zázvorový prášok.
  5. Keď je polievka hotová, dochutíme ju trochou soli a korením. Potom použite dostupné korenie a bylinky, aby ste každú porciu doladili individuálne.
  6. Polievku necháme vychladnúť, potom ju zakryjeme v chladničke. Rozcvičujte sa len toľko, koľko chcete zjesť.

Polievky sú jednoducho ideálnym jedlom pre kalorickú stravu. Objavte viac diétnych polievok na našej tematickej stránke a tiež v našej obrazovej galérii. Nájdete tam recepty s menej ako 250 kcal na porciu:

Bol náš Blesková polievka s mletým mäsom správne pre vás? Potom prechádzajte našou zbierkou receptov s ďalšími vynikajúcimi diétnymi polievkami. Máte chuť na niečo iné ako polievku, ale napriek tomu chcete venovať pozornosť ľahkej, zdravej a vyváženej strave? Na našej tematickej stránke nájdete rôzne recepty na každý deň.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.