Blog Cătă Sarmalute o pôstnom hovädzom mäse s ryžou a zeleninou - Dolma

50 vie de vita de vie
150 g ryže
4 stredne biele cibule
2 veľké mrkvy
2 lyžice paradajkovej pasty
2-3 lyžice olivového oleja
400 g domácej paradajkovej omáčky - recept tu (alebo v konzerve)
vavrín, tymián
soľ korenie
Voda
1 lyžička údenej papriky
50 gr orechov (voliteľné)
nasekanú petržlenovú vňať

Spôsob prípravy:
Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu.
Mrkvu očistíme a nastrúhame.

Na olivovom oleji rozohrejeme cibuľu, pridáme mrkvu a dobre vrátime.
Pridajte ryžu a pohár vody.

Ryžu necháme trochu napučať, pridáme paradajkovú pastu, premiešame a varíme, kým sa voda neodparí. korenie.

Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a nasekané vlašské orechy.

Hovädzie listy dobre umyte studenou vodou.

Začíname vyrábať sarmales.

Podlejeme paradajkovou omáčkou, vodou a zvyšnými listami hovädzieho mäsa. Dáme tymián a bobkový list .

Pečieme v rúre vyhriatej na 200 ° C 40 -50 minút.

---