Blog o výžive DEBInet 2019 - 4. časť
Lákavý pohľad na jedlo
Stačí jeden pohľad a vyššia hodnota sa pripisuje jedlu, na ktoré sa pozerá niekto iný. Toto pozorovanie vedcov z rôznych nemeckých univerzít by mohlo byť v budúcnosti užitočné, okrem iného, na ovplyvnenie výživového správania detí. [Pokračovať v čítaní]
Koľko cukru je v sušenom ovocí?
Utorok, 28. mája 2019 | 1 komentár
Všetci hovoria o cukre! Spotrebitelia tiež vedia, že strava s nízkym obsahom cukru je zdraviu prospešná, zatiaľ čo vysoký príjem cukru zvyšuje riziko vzniku zubného kazu, nadváhy a obezity, ako aj cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb. Ale ktorý cukor sa vlastne myslí? A čo cukor z ovocia a sušeného ovocia? Bolo by ovocie (čerstvé alebo sušené) vhodnou a zdravšou alternatívou, napríklad na nahradenie stolového cukru v pečive a koláčoch a na uspokojenie túžby po sladkej chuti? A ak áno - je to možné a bola by to možnosť pre každodenný život? [Pokračovať v čítaní]
Doplnky výživy Contra Food: Prírodná strava bije tabletky a prášky
Štvrtok, 16. mája 2019 | 4 komentáre
Americkí vedci používajú údaje z národne reprezentatívnej štúdie NHANES na preukázanie toho, že vitamíny a minerály z prírodných zdrojov majú iný účinok ako ich náprotivky v doplnkoch výživy. [Pokračovať v čítaní]
Aj výhodné akcie majú svoju cenu
Lovci potravinových výhod majú tendenciu kupovať zdraviu škodlivejšie potraviny. Podľa štúdie vo Veľkej Británii majú tiež vyššiu pravdepodobnosť nadváhy a dokonca obezity. Pretože riziko rakoviny stúpa s nadváhou, odborníci sa zasadzujú o reguláciu ponuky potravín zákonom. [Pokračovať v čítaní]
Dobré vajce, zlé vajce?
Podľa súčasnej metaanalýzy by sa cholesterol obsiahnutý vo vajciach mohol, na rozdiel od súčasných poznatkov, podieľať na vzniku kardiovaskulárnych chorôb. Sme opäť na ceste k zlému vajíčku? [Pokračovať v čítaní]
Quetschies: Detské rýchle občerstvenie pod paľbou
Nadácia pre zdravie detí výslovne neodporúča konzumovať ovocné prípravky vyrobené z lisovacích vreciek. Takzvané štipce sú nielen drahé a náročné na odpadky, ale tiež obsahujú veľa energie a cukru, čo podporuje rozvoj obezity a zubného kazu. Tiež naučiť sa lyžovať a žuvať a hrýzť tuhé jedlá môže sťažiť rozprávanie. [Pokračovať v čítaní]
Nové vydanie - Odborník na výživu
Štvrtok, 4. apríla 2019 | Bez komentára
Toto vydanie sa okrem iného venuje týmto témam: Indikácia užívania omega-3 liekov v sekundárnej prevencii stiahnutá!, Nekonzistentná telesná hmotnosť, kardiovaskulárny rizikový faktor?, Nové národné odporúčania pre činnosť zo siete Gesund ins Leben. [Pokračovať v čítaní]
Nízkosacharidové diéty môžu vyhodiť srdce z rytmu
Streda 3. apríla 2019 | 1 komentár
Nízkosacharidová diéta, ako napríklad nízkosacharidové diéty, môže z dlhodobého hľadiska spôsobiť fibriláciu predsiení. Vyplýva to z aktuálnej rozsiahlej štúdie s takmer 14 000 testovanými osobami. [Pokračovať v čítaní]
FLIMS 2.0 - Program následnej starostlivosti „FLIMS“ (Freudenstadt Lifestyle Intervention and Motivation System) bol práve revidovaný!
Štvrtok, 28. marca 2019 | Bez komentára
Program následnej starostlivosti „FLIMS“, ktorý bol vytvorený v roku 2015, vyvinul Inštitút pre nutričné informácie v spolupráci s liečebno-terapeutickým tímom na klinike Hohenfreudenstadt v Čiernom lese. Nové sú: konkrétna individuálna analýza problému a formulácia cieľov, nástroje na sledovanie úspechu, ako je váhová krivka a tabuľka fit pointov, kontrolné zoznamy nákupu potravín a zloženie jedál, recepty, ktoré sa dajú vyskúšať, informácie o energetickom a výživovom obsahu jednotlivých potravín, ako aj ďalšie informácie a Podnet na premyslenie prostredníctvom odkazov na zaujímavé články a texty v blogoch. [Pokračovať v čítaní]
Bez raňajok sa zvyšuje riziko cukrovky 2. typu
Počet dní v týždni, kedy vynecháte raňajky, zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu. Vyplýva to z metaanalýzy, v ktorej vedci z Nemeckého diabetického centra (DDZ) zhrnuli výsledky existujúcich epidemiologických štúdií. [Pokračovať v čítaní]