Blog o výžive DEBInet; Archív blogu; Schudnite v starobe nie bez cvičenia
Štvrtok 23. februára 2012
Chudnutie v kombinácii so zvýšeným cvičením najpravdepodobnejšie zabráni zhoršeniu fyzickej výkonnosti u seniorov s nadváhou. Toto je záver americkej štúdie publikovanej v New England Journal of Medicine.
Zníženie telesnej hmotnosti u starších obéznych ľudí skrýva určitú dichotómiu. Na jednej strane môže nadmerná nadváha spojená s nižšou svalovou hmotou prispievať k vyššej krehkosti v starobe. Na druhej strane veľmi prísne diéty rýchlo vedú k deficitu živín u starších ľudí a zníženiu svalovej hmoty. Na tomto pozadí vedci spolupracujúci s Villarealom skúmali, ako strava alebo zvýšené cvičenie ovplyvňujú fyzický výkon a aké výhody by mohli vyplývať z kombinácie týchto dvoch intervenčných stratégií.
Počas jedného roka vedci sledovali 107 obéznych starších ako 65 rokov, ktorí boli zaradení buď do skupiny s diétou, do skupiny s cvičením, do skupiny s diétou a cvičením alebo do kontrolnej skupiny. Okrem svalovej a tukovej hmoty sa zisťovala aj hustota kostí. Všetci účastníci dostali vitamín D a vápnik.
Diétna skupina prijímala menej energie (-500 až -750 kcal/deň), pričom súčasne zabezpečila dostatočný príjem bielkovín (1 g/kg telesnej hmotnosti/deň). Týždenné výživové poradenstvo doplnilo stravovacie opatrenia. Účastníci si navyše viedli stravovací denník. Cvičebná skupina trénovala svoju silu, vytrvalosť, flexibilitu a rovnováhu 90 minút trikrát týždenne. Skupina pre diétu a cvičenie implementovala opatrenia týchto dvoch skupín. Účastníci kontrolnej skupiny sa naopak výslovne nezúčastňovali diéty ani cvičebného programu.
Pomocou výživového zásahu stratila skupina zameraná na stravu priemerne desať percent svojej pôvodnej hmotnosti. Skupine s diétou a cvičením sa naopak podarilo znížiť svoju váhu o deväť percent pôvodnej hmotnosti. Zníženie telesnej hmotnosti bolo zistené u všetkých troch intervenčných skupín. Naopak iba pohybová skupina zaznamenala nárast svalovej hmoty. V porovnaní so skupinou s diétou bol úbytok svalovej hmoty v skupine s diétou a cvičením nižší. Fyzická výkonnosť sa zvýšila ako v skupine s diétou (dvanásť percent), tak aj v skupine s cvičením (15 percent), najviac však v skupine s diétou a cvičením (21 percent). Hustota kostí sa v posudzovanom období nezmenila v žiadnej skupine v žiadnej významnej miere.
Kombináciou diéty a cvičenia môže teda strata svalovej hmoty z. T. zachytený, hmotnosť sa dá ešte znížiť. Kombinácia stravy a cvičenia tiež ukázala veľmi dobré výsledky pre zlepšenie alebo udržanie fyzickej výkonnosti.
Zdroj:
Villareal DT, Chode S, Parimi N, Sinacore DR, Hilton T, Armamento-Villareal R, Napoli N, Qualls C, Shah K: Chudnutie, cvičenie alebo oboje a fyzické funkcie u obéznych starších dospelých. N ENGL J MED 2011; 364: 1218-29.
Na ďalšie čítanie
napísala Sabrina Rauth 23. februára 2012 o 8:58