Blog - recept Mojito Povieme vám tajomstvo dokonalého domáceho Mojita

Mojito je jedným z najchutnejších a najoceňovanejších koktailov. Zistite, ako si ho môžete pripraviť doma!

Je čas sa zbaviť stereotypov: Mojito nie je kokteil, ktorý iba otvára a zatvára letnú sezónu. Každý mixológ vám povie, že tento nápoj je viac než len chuťové vnemy, lístky mäty a spomienky z mora.

To, čo vám chceme v tomto materiáli ukázať, je, že viete iba 1% o všestrannom koktaile Mojito a že zvyšných 99% vás môže presvedčiť, že pohár tohto nápoja si zaslúži častejšie stimulovať vaše zmysly.

Zostaňte s nami v celom článku a zistíte, že klasická verzia s limetkou a mätou nie je jedinou možnosťou, ktorú máte s týmto kubánskym kokteilom. Keď do tohto nápoja pridáte do receptu Mojito prísady špecifické pre jeseň a zimu, ako sú jablká alebo čučoriedky, máte všetky šance zmeniť svojich priateľov v zábavu v každom ročnom období.

Aký je pôvod a história kokteilu

Hovorí sa, že Mojito bolo vytvorené okolo 18. storočia otrokmi privedenými do práce na plantážach cukrovej trstiny na Kube. Existujú aj iné verzie jeho pôvodu, súvisiace s námornou pechotou Spojených štátov, ale etymológia názvu nás približuje k rituálom Afričanov - slovo „mojo“, z ktorého je Mojito odvodené, znamená kúzlo. Každý, kto mu dal toto meno, však určite hovoril o účinku kokteilu na kontrolu (najpríjemnejším spôsobom) toho, kto ho konzumuje.

Mojito sa stalo skutočne populárnym v roku 1930 v kubánskom hlavnom meste Havane, po ktorom ho zmenili na svetový trend známe osobnosti ako Brigitte Bardot, austrálsky herec Errol Flynn alebo Ernest Hemingway.

Z vášne pre pôvabnú Kubu, kde strávil istý čas ako novinár, vyskúšal Hemingway tento miestny nápoj v „La Bodeguita del Medio“. Zaujalo ho to, a preto aj dnes nájdeme jeho rukopis na jednej zo stien tohto miestneho múzea: „Moje mojito v La Bodeguita, moje daiquiri v El Floridita“.

Mojito zvýšilo svoju popularitu účinkovaním v mnohých filmových produkciách. Spomenúť by sme mohli Die Another Day, z roku 2002, keď James Bond pomocou Mojita zvádza Linx (Halle Berry).

Koľko stojí príprava domáceho koktailu Mojito?

Mojito je kokteil, ktorý obsahuje iba 5 ingrediencií (rum, cukor, limetkový džús, minerálna voda a mäta), čo zníži vašu cenu/pohár na menej ako 8 lei, čo je polovica v porovnaní s klasickým receptom v bare.

MOJITO KLASICKÝ RECEPT

Akú prísadu má Mojito kokteil?

50 ml rom
ľad
12 čerstvých listov mäty (na Kube, kde sa tento osviežujúci kokteil pripravuje z yerba buena, miestneho druhu mäty)
2 lyžičky cukru
25 ml sýtenej minerálnej vody
pol limetky

Ako pripraviť najlepší koktail Mojito?

Vyberte si veľký pohár, v ktorom najskôr zmiešate šťavu získanú z polovice limetky (pre obohatenie chuti najskôr limetku zľahka stlačte v ruke) a dve čajové lyžičky cukru.
Teraz pridajte trochu drveného ľadu. Je veľmi dôležité pridať ľad hneď, pretože nenechá arómy zmesi stúpať a odparovať sa, čím sa udrží na základni.
Potom vyberte 12 listov mäty, ktoré rozlomte na polovicu a vhodte dovnútra. Teraz kompozíciu zľahka premiešajte, ale dajte pozor, aby ste mätu nerozdrvili. Cieľom je, aby cukor a limetka absorbovali arómu mäty, ktorá v kombinácii s rumom uvoľní svoju chuť prírodným spôsobom.
Je čas na 50 ml rumu! Pre autentickú chuť vyskúšajte kubánsky rum, ktorý sa vynikajúco vyrába už viac ako sto rokov z cukrovej trstiny, odkiaľ získava svetlú farbu a arómy vanilky a karamelu.
Nakoniec pohár naplňte ľadom. Pridajte len trochu viac minerálnej vody pre šumivý efekt a ozdobte mätou.

Necháme vás trochu v spoločnosti Jamieho Olivera, aby sme vám sprostredkovali energiu z prípravy klasického Mojita, po ktorom vás pozývame, aby ste si nižšie vypláchli oči Mojito receptami podľa ročných období a ďalšími kuriozitami o najobľúbenejšom nápoji na tvári planéty.

RECEPTY MOJITO COCKTAIL PRE KAŽDÚ SEZÓNU

Jarný recept Mojito - hydratačné Mojito s uhorkou a kivi

Témou všetkých prameňov je zďaleka sviežosť. No, a ktorá ingrediencia svojou jemnou a povzbudzujúcou arómou najlepšie evokuje sviežosť, ak nie uhorku? Aká farba symbolizuje sviežosť lepšie ako zelená? Žiadne. Preto vás žiadame, aby ste pamätali na chuť uhorky a jasne zelenú farbu zrelého kivi, zatiaľ čo vám hovoríme o skutočne zaujímavom recepte Mojito, ktorý oživí každú párty doma.

prísady:

dva tenké plátky uhorky, nakrájané na kocky a zrelé kivi
10 listov čerstvej mäty
pol lyžičky hnedého cukru (alebo viac podľa chuti)
šťava z malého limetky
44 ml rumu
minerálka
ľad

Príprava: Uhorku, kivi, mätu a cukor zomelieme vo vysokom pohári. Pohár naplňte ľadom, pridajte limetkovú šťavu a rum. Všetko utopte v troche minerálky.

Zdroj fotografií: thechicsite.com

Letný recept Mojito - vkusné Mojito honosná broskyňa a zázvor

Ak nám každé leto unikne niečo v prospech sladkosti melónu a melónu, potom je to určite bohatá aróma broskýň. Dobrou správou je, že ich môžete použiť na získanie sofistikovanej verzie Mojita, ktorú urobíte zmyselnou a štipľavou len s niekoľkými plátkami broskyne a štipkou zázvoru. Vaši priatelia sa vyhlásia za veľkých fanúšikov tejto kombinácie, ktorá má všetky šance stať sa obľúbenou témou rozhovorov na začiatku večierka.

prísady:

polovica broskyne, nakrájaná na plátky
štipka čerstvého zázvoru nastrúhaná
8 listov mäty
šťava z 1 limetky
50 ml rumu
ľad
minerálka

Príprava: Plátky broskýň, zázvor, listy mäty a citrónovú šťavu zmiešajte vo vysokom pohári. Pridajte rum, premiešajte. Potom príďte s ľadom a minerálkou a kúzlo je pripravené!

Zdroj foto: justputzing.com

Jesenný recept Mojito - antioxidačné Mojito s černicami a bazalkou

Jeseň je obdobie, v ktorom si opravujeme tkanivá a dodávame telu antioxidanty a vitamíny, aby sme prešli zimným bojarom. A aký lepší spôsob, ako to urobiť, ako tráviť čas v spoločnosti Mojito s príchuťou čerstvého korenia a černíc?

prísady:

3 zrelé černice (čerstvé alebo mrazené) a ďalšie 2 na ozdobenie pohára
6-7 listov bazalky
lyžička hnedého cukru
polovica limetky nakrájaná na malé kocky
50 ml rumu
ľad
60 ml minerálnej vody

Príprava: Vysoké kúsky limetky, černíc a cukru spojte do vysokého pohára, premiešajte pomocou drevenej lyžice alebo lopatky. Pridajte bazalku a znova premiešajte, aby nechala vylúhovať chuť. Zalejeme rumom, premiešame. Na záver pridajte ľad a urobte túto zábavu zábavnejšou asi 60 ml minerálnej vody. Pohár ozdobíme bazalkou a černicami.

Zdroj fotografií: minimalistbaker.com

Zimný recept Mojito - krémové Mojito s kokosovým mliekom

V zime sú dokonalé luxusné nápoje, ktoré hladia chuťové poháriky a prekvapia ich jemnými textúrami. Recept na krémové Mojito, ideálne na zimné párty, má ako druhoradú ingredienciu (tj. Druhé miesto po lahodnom rume) kokosové mlieko, ktoré mu dodáva príjemnú vôňu, textúru a sladkosť.

prísady:

50 ml kokosového mlieka
10 listov čerstvej mäty
pol čajovej lyžičky hnedého cukru (voliteľné; kokosové mlieko môže byť dosť sladké)
vápno nakrájané na malé kocky
50 ml rumu
minerálka

Príprava: Mätové listy, kocky limety a cukor (ak cítite potrebu) zmiešajte vo vysokom pohári. V tomto procese použite drevenú lyžicu na uvoľnenie limetkovej šťavy a éterických olejov. Pridajte rum a kokosové mlieko, premiešajte, pridajte ľad a minerálnu vodu, aby ste pošteklili všetko šialenstvo v pohári.

Zdroj foto: alwaysorderdessert.com

4 veci, ktoré ste o Mojito nevedeli:

1. Recept existuje už viac ako 500 rokov a piráti pri jeho tvorbe hrali dôležitú úlohu

Sir Francis Drake bol v Anglicku slávny ako hrdina a Alžbeta I. ho pasovala za rytiera, keď pomohol poraziť Neporaziteľnú armádu. Pre Španielov však bol sir Francis iba bezohľadným pirátom známym ako El Draque. Hovorí sa, že recept podobný Mojitovi bol vynájdený po príchode samotného El Draqua do Havany. Tento nápoj sa volal El Draque a obsahoval aguardiente (predchodca rumu), cukor, limetku a mätu. Tento nápoj mal pôvodne liečivé použitie - používal sa na liečbu úplavice. Nahradenie aguadiente rumom znamenalo zrod nápoja Mojito.

2. Briti sú do neho zamilovaní

Správa o miešaných nápojoch zistila, že Mojito bolo najpopulárnejším nápojom vo Veľkej Británii v roku 2014. Od roku 2012 do roku 2014 došlo k nárastu spotreby koktailov, pretože čoraz viac Britov oceňuje sladké alkoholické nápoje.

3. Med a zázvorové pivo robia Mojito ešte chutnejším

Mixológ Kenji Jesse v článku dailymail.co.uk uviedol, že ak sladiaci sirup nahradíte medom a minerálnu vodu nahradíte zázvorovým pivom, získa Mojito zložitejšiu príchuť. Navrhuje tiež použiť poháre, ktoré boli v mrazničke najmenej 10 minút.

4. Ak máte radi sladké, môžete vyskúšať dezert Mojito

Ak skončíte ako Hemingway v mieste, kde je Mojito na vrchole vašich alkoholových preferencií, určite by ste chceli, aby vám vaše sladké chvíle pripomínali chuť slávneho kubánskeho kokteilu. Rozhodnite sa pre dezert, ktorý ho reprodukuje.

Zdroj foto: mentalfloss.com

Mojito je určite kokteil, ktorý môžete použiť kedykoľvek, keď chcete pozvať svojich priateľov k sebe. Recept je jednoduchý a umožňuje vám byť dostatočne kreatívni, takže bez ohľadu na ročné obdobie je Mojito nápoj, na ktorý sa môžete spoľahnúť na akejkoľvek párty. Šťastie!