Blog Sunsweet - žite zdravo

Pravidelne tu uverejňujeme tipy na zdravý život, nové recepty a ďalšie zaujímavé správy o sušených slivkách.

Jednoducho nebeské, naše jogurtové tiramisu

Kto hovorí, že pochutnať si na dezerte musí bojkotovať vaše odhodlanie zdravšie sa stravovať? Naše nebeské jogurtové tiramisu so sušenými slivkami je najlepším dôkazom opaku! A zaručene bude obľúbený v rodine. akokoľvek chutné. Stále teda venujte pozornosť kalóriám a užívajte si poriadne!.

Zloženie

1 vanilkový struk
150 gramov kalifornských sušených sliviek
250 g odstredeného mliečneho jogurtu
200 g tvarohového krému
7 lyžíc agávového sirupu
100 ml vareného espressa
6 lyžice rumu (voliteľné)
200 g ladyfingers
Kakaový prášok, nesladený, na posypanie
Čokoládové vločky, lístky mäty na ozdobenie

Ostatné:
Misa cca 35 x 23,5 cm

Príprava:

Vanilkový struk rozpolíme a dužinu vyškrabeme. Sušené slivky nakrájajte na veľké kúsky a vmiešajte do hladka jogurt, krémový syr, agávový sirup, vanilkovú dužinu a 5 polievkové lyžice espressa. Zvyšok espressa zmiešajte s rumom.
Polovicu ladyfingerov vložte do formy a výdatne namočte rumom na espresso. Na vrch nalejeme polovičné množstvo jogurtového krému a natrieme ho, zvyšné sušienky rozdelíme na krém a pokvapkáme zvyškom espressa. Zvyšný krém natrieme na sušienky a uhladíme. Tiramisu ochladzujte najmenej 4 hodiny, aby ste ich strmili.
Potom tiramisu husto posypeme kakaovým práškom a podávame ozdobené čokoládovými lupienkami a mätou.

Ďalšie recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť.

Správne kroky k zdravej telesnej hmotnosti

Ak máme veriť titulkom, obezita teraz dosiahla rozmery epidémie. Naše deti sú tučnejšie ako kedykoľvek predtým. A opuchnuté záchranné kolesá spôsobujú, že dospelí sú chorší - tým, že zvyšujú riziko rakoviny a spôsobujú srdcové choroby a cukrovku. Iba toto prečítanie stačí na to, aby niekto siahol po čokoládovej tyčinke. Ale nemysli na to! Nikdy nie je neskoro dostať svoju váhu pod kontrolu.

Jedlo ako útecha

Nemožno poprieť súvislosť medzi stresom a frustráciou, t. J. Jedlami, ktoré sú mimoriadne tučné alebo sladké, a následkom toho priberanie. Podľa štúdie Americkej psychologickej asociácie štvrtina všetkých Američanov umiestňuje svoju hladinu stresu - na desaťbodovej škále - okolo 8+. Zdá sa, že stres má negatívny vplyv na naše stravovacie preferencie. Kedykoľvek máme príliš veľa starostí, okamžite chytíme niečo sladké! A keď sme v strese, menej spíme, menej cvičíme a pijeme viac alkoholu. Bohužiaľ, nič z toho nie je dobré pre naše boky.

Vedci z Harvardovej univerzity odporúčajú tri jednoduché kroky proti stresu, ktoré naznačuje zdravý rozum:

Meditácia: Cvičenie vám pomôže lepšie si uvedomiť svoje nálady a povzbudí vás k zdravšiemu stravovaniu.
Pohyb: Cvičebné formy ako jóga a tai chi kombinujú pohyb a meditáciu - z toho môžete len získať!
Sociálna podpora: Na zmiernenie vašich stresových symptómov môže pomôcť aj otvorené ucho od niekoho z vášho kruhu priateľov a známych, keď máte na niekoho vyhodiť niečo stresujúce. Určite si vyberte „ucho“ opatrne - či už je to priateľ, člen rodiny alebo kolega, hlavná vec je, že vás podporuje.

Preč s pokušením

Rozumným opatrením, pokiaľ ide o vašu váhu, je odstrániť akékoľvek pokušenie, kedykoľvek je to možné. Ak máte vždy po ruke svoje obľúbené pohodlné jedlo, môže to mať vážne následky. Je lepšie mať na sklade dostatok čerstvého ovocia a zeleniny. Cookies a hranolky nahraďte sušeným ovocím a orechmi. A limonády vymeňte za džúsy bez pridania cukru. Pootočenie niekoľkých skrutiek sem a tam robí obrovský rozdiel.

Ako môžu sušené slivky pomôcť pri chudnutí?

Sušené slivky sú sladké, skutočne chutné a všestranné - či už si ich vychutnáte priamo z obalu alebo na okorenenie obľúbeného receptu. Možno vás tiež prekvapí, keď zistíte, že sušené slivky vám pomáhajú chudnúť, vyplýva zo štúdie anglickej univerzity v Liverpoole.

Univerzitná štúdia skúmala počas 3 mesiacov na 100 účastníkoch, či konzumácia ovocia - ako súčasť diéty - skutočne pomohla pri chudnutí alebo či to skôr nebránilo. Výsledky boli zaujímavé! V posledných štyroch týždňoch štúdie jedáci sliviek stratili väčšiu váhu ako kontrolná skupina - a po ôsmich týždňoch sa jedáci sliviek začali cítiť plnší. DR. Jo Harrold, ktorý viedol štúdiu, poznamenáva: „Pri diéte môžu byť sušené slivky veľmi prospešné, pretože skrotia hlad a uspokoja chuť na sladké. To je práve veľká výzva, keď sa pokúsite schudnúť ešte ďalej. ““

Všetko je dobre pripravené!

Stránky s receptami, tam nájdete prospešnú inšpiráciu!

PS: Vedeli ste, že sušené slivky môžu byť súčasťou mnohých špeciálnych stravovacích plánov? Nezáleží na tom, či trpíte neznášanlivosťou lepku alebo či ste diabetik, vegán alebo vegetarián. Na našich stránkach s častými otázkami sa dozviete viac o tom, ako môžu sušené slivky prospieť vášmu zdraviu.

Vezmite prosím na vedomie: Sušené slivky sú dobré na trávenie a pomáhajú pravidelnému tráveniu. Za predpokladu, že budete jesť 100 g denne ako súčasť pestrej a vyváženej stravy a aktívneho životného štýlu. Ak máte akékoľvek zdravotné problémy, obráťte sa vždy na svojho lekára.

Letné závitky so sušenými slivkami

Dajte zbohom nudnej saláme a spol. A ukážte svoj vkus na obednej prestávke alebo na pikniku - našimi letnými rožkami so sušenými slivkami. S menej ako 100 kalóriami na porciu sú letné závitky skvelé aj ako ľahký a chutný štartér. Sú aj tak zdravé.

prísady

príprava

Namočte sklenené rezance podľa pokynov na obale. Mango olúpeme, dužinu stiahneme a nakrájame na plátky. Mrkvu očistíme a nakrájame na pásiky. Sušené slivky rozpolte. Zo stoniek odtrhnite lístky bazalky a mäty. Šalát umyjeme a nakrájame na veľké kúsky.
Listy ryžového papiera namáčajte jeden po druhom (nie viac, ako zvládnete) asi na 2 minúty do studenej vody a nechajte odkvapkať na kuchynskej utierke. Sklenené rezance scedíme, dochutíme limetkovou šťavou, soľou a chilli. Uprostred ryžového plátka rozložte 2 lístky bazalky a 3 lístky mäty s trochou šalátu. Na vrch poukladáme sklenené rezance, mango, mrkvu a slivky. Boky trochu preložíme cez plnku, potom zrolujeme do rolády.

Tip: Choďte s dipom z červených a zelených čili plátkov, nakrájanými sušenými slivkami, sójovou omáčkou a sezamovým olejom.

Recepty, ktoré by sa vám mohli tiež páčiť.

Grilovanie ako profesionál: tipy a triky vrátane receptu na našu pikantnú omáčku zo sliviek

Leto: najlepší čas na pohodové stretnutie a večeru s rodinou a priateľmi. A čo je pre mnohých príjemným vrcholom dlhého, lenivého letného dňa? Presne tak - grilovanie! Hneď sa pozrite na naše tipy a triky. Aby sa pri grilovaní nezabúdalo na zábavu a zdravie.

Majster grilu!

Čo je to v tomto ročnom období, keď toľko mužov stúpa, aby sa stali pánmi grilovania? Je to návrat do starých čias lovcov a zberačov? Ide o rituál zapálenia ohňa. vzrušenie z - aj keď dosť malého - nebezpečenstva, ktoré so sebou prináša? Radosť z pobytu v prírode? Potešenie z flákania sa s ostatnými pánmi tvorstva? Alebo tu môže pán konečne ukázať, čo má za kulinárske schopnosti - bez kuchynských obmedzení. a povinnosť umývať riad? Možno je táto téma predurčená na to, aby zostala jednou z nevyriešených hádaniek života!

Kto je v kuchyni, je oveľa viac nápadov na grilovanie ako hotových hamburgerov a hnedých klobás. Tento rok urobte na svoju rodinu a priateľov dojem lahodnými pochúťkami z grilu, ktoré sú vynikajúce, ľahko sa pripravujú a sú tiež bohaté na živiny.

Vaše zdravie teda nie je zanedbané

Grilovanie je jednoducho úžasné, keď chcete zabiť dve muchy jednou ranou: a to vychutnať si prírodu a dobré jedlo so svojimi blízkymi. A s trochou predbežného plánovania nemusí byť pri zapnutí grilu zdravý životný štýl a stravovacie návyky opustené bokom.

skôr chudé mäso: kuracie mäso, steak, kotlety;
Ryby: losos, morská ryba, krevety, tuniak alebo dokonca celá plnená ryba, ako je pstruh alebo char;
farebné zeleninové špízy: napríklad s paprikou, červenou a bielou cibuľou, hubami, cuketou, cherry paradajkami, tofu;
Pečené zemiaky - pokiaľ používate maslo striedmo - sú úžasne plné a s nízkym obsahom tuku.

Vylúčte z ponuky biely chlieb a vyberte si z príjemného výberu čerstvých šalátov. Nakrájané ovocie - čerstvé alebo sušené - rovnako ako orechy a semená sú vynikajúcim spôsobom, ako si do nich zahryznúť. A pokiaľ ide o dresingy, ovocné chutney a omáčky sú vždy lepšie ako vysokokalorické varianty s kyslou smotanou a majonézou.

Náš pikantná omáčka zo sliviek sa ľahko pripravuje a vynikajúco sa hodí k mäsu, rybám a vegetariánskym grilovaným jedlám.

Čas prípravy

Ingrediencie na cca 625 ml:
150 gramov kalifornských sušených sliviek
1 cibuľa (nakrájaná na kocky)
2 strúčiky cesnaku (mleté)
1 polievková lyžica oleja
2 lyžice paradajkovej pasty
500 ml kečupu
3 lyžice whisky
5 lyžice worcesterskej omáčky
2 lyžice jablčného octu
3 lyžice hnedého cukru
1 lyžička soli
½ - 1 čajová lyžička čili prášku
1 lyžička údeného paprikového prášku
Čierne korenie

príprava

Sušené slivky nakrájame na malé kúsky. Na panvici rozohrejeme olej a na miernom ohni podusíme cibuľu, kým nebude priehľadná.
Pridajte cesnak, sušené slivky a paradajkovú pastu a duste domäkka. Pridajte kečup, whisky, worcesterskú omáčku a jablčný ocot. Primiešame cukor, soľ, čili prášok, údenú papriku a korenie.
Omáčku privedieme k varu a za občasného miešania dusíme asi 15 minút. Nalejte do čistých nádob a vzduchotesne ich utesnite, akonáhle vychladnú. Omáčka vydrží 4 týždne.

* Náš tip: Vedeli ste, že náš slivkový nápoj urobí vaše mäso ešte jemnejším? Jeho ovocná chuť sa hodí k hydine aj k červenému mäsu. A ak namočíte najskôr kebabové špízy do vody, nespália sa tak ľahko.

Stále hľadáte nápady na recepty na dezerty a finger food? Potom sa pozrite na našu bezplatnú 16-stranovú brožúru s receptami.

Takto držíte nevrlé bruško na uzde

Najlepšie grilovanie sa pripomína z dobrého dôvodu. Nenechajte si preto pokaziť zábavu tým, že vám jedlo pokazí. Podľa agentúry Rtv Healthy & Vital sa otrava jedlom v lete výrazne zvyšuje. Áno, takmer sa zdvojnásobia. Pretože jedlo sa zhoršuje rýchlejšie, keď je horúce. A salmonela, baktérie a toxické látky zrazu vedú váš žalúdok a črevá na horskej dráhe. Fuj! Na webových stránkach Spolkového úradu pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín nájdete veľa užitočných rád, ako sa vyhnúť nepríjemným prekvapeniam tohto leta.

Bavte sa a jedzte (a zostaňte) zdraví!

Zdravšie občerstvenie - je to možné!

Občerstvenie. To je dnes len časť. A je to dôležité. Ale pozor: nie všetky chrumky sú vytvorené rovnako! Ako teda môžete k téme občerstvenia pristupovať zdravo bez toho, aby ste prepadli praktickým, ale kalorickým a na živiny chudobným ponukám, keď pocítite hlad?

Zdravé občerstvenie hrá v strave dôležitú úlohu

Je veľmi pravdepodobné, že prejedanie sa akéhokoľvek druhu z dlhodobého hľadiska povedie k priberaniu. A nezdravé dobroty - ako sú čipsy, sušienky a limonády - by mali byť aj tak obmedzené a mali by sa skôr považovať za vzácnu odmenu. Existujú však presvedčivé vedecké dôkazy, že papričky bohaté na živiny môžu - a musia - byť súčasťou zdravej a vyváženej stravy. Podľa Mayo Clinic zdravé občerstvenie môže nielen pomôcť krátkodobo uspokojiť hlad. Je skôr pravdepodobné, že z dlhodobého hľadiska nebudete pri stole vtesnať všetko, čo je možné. Trik však spočíva v výbere občerstvenia, ktoré zabíja hlad a ktoré je z hľadiska výživy vynikajúce, pretože je nízkokalorické.

Detské veci

Pokiaľ ide o deti, vyššie uvedené dôkazy o dôležitej úlohe občerstvenia sú ešte presvedčivejšie. Pretože v detstve mladé telo rýchlo rastie a všetci rodičia by súhlasili s tým, aby ich deti rýchlo vystrelili. Ale deti majú menšie žalúdky ako dospelí. To znamená, že sú zvyčajne rýchlejšie plné. Podľa štúdie WHO z roku 2009 môže byť občerstvenie skvelým spôsobom, ako uspokojiť extra výživové potreby detí a podporiť ich normálny vývoj. Tu (takmer) nič neprekoná kalifornské sušené slivky. Ako prísada sú neuveriteľne všestranné, chutné, sýte, nutrične optimálne a dajú sa jesť priamo z obalu. Alebo vyskúšajte náš recept na slivkové a kokosové energetické guľky. Energetické gule sú zdravé, chutné, ľahko sa vyrábajú a vydržia až týždeň!

Trendy v občerstvení

V dnešnej uponáhľanej spoločnosti je veľké pokušenie chytiť rýchly a pripravený produkt - napríklad granolovú tyčinku -, keď vám žalúdok zavrčí. Najmä keď bystrá reklama naznačuje prínos pre zdravie. Odborníci na výživu sa však zhodujú, že nie všetky cereálne tyčinky sú stvorené rovnako! Mnohé z nich sú bohaté na rafinovaný cukor a môžu obsahovať toľko nasýtených tukov ako bežné cukrovinky.

Nová správa spoločnosti Mintel o občerstvení naznačuje, že rastie preferencia zdravých potravín. A mladí ľudia - napríklad generácia Y vo veku 21 až 38 rokov - sa občerstvia, aby sa lepšie sústredili a dosiahli viac - 39% z nich sa občerstvuje kvôli energetickému nakopnutiu. Mimochodom, s kalifornskými slivkami môžete odškrtnúť veľa požiadaviek na vaše občerstvenie.

Sladké (sušené slivky prirodzene obsahujú cukor - neobsahujú pridaný cukor.)
Mimoriadne chutné
Bohaté na živiny
Nízky glykemický index (GI) 29, čo znamená, že vaše cukry sa počas trávenia uvoľňujú pomerne pomaly. To zase pomáha zabrániť tomu, aby hladina cukru v krvi jazdila na horskej dráhe, ako to môže byť v prípade iných chrumiek.

Pretože má zmysel mať malú zásobu papričiek, ku ktorým máte ľahký prístup alebo ktoré rýchlo vykúzlite na malé občerstvenie. Ideálne je všetko, čo si môžete vopred pripraviť a čo má rada celá rodina. Pretože to môžete jesť aj na cestách. Myslíme na obedové boxy do školy, malé energetické kopy pred alebo po tréningu alebo „občerstvenie“ do kancelárie. Vyskúšajte náš recept na slivkové kokosové energetické guľky. Energetické gule sú zdravé, chutné, ľahko sa vyrábajú a vydržia až týždeň!

Červené energetické smoothie

V lete sú smoothies nevyhnutnosťou. A najlepšie sú vynikajúce, zasýtia vás a dajú vám poriadny kopec energie. V našom červenom energetickom smoothie sa slivkový nápoj, čučoriedky, jogurt a trochu medu zmiešajú dokopy - a žiarivý červený, lahodný hasič smädu je pripravený. Tento recept je zaručene dlhodobým obľúbeným produktom vašej rodiny!