Tuk na bruchu To je dôvod, prečo je taký nebezpečný - kliniky obezity
Nadváha vo veľkej miere podporuje rôzne sekundárne ochorenia. V súčasnosti sa BMI často používa ako meradlo na určenie, či je váha vášho tela v medziach alebo nie. BMI v skutočnosti nemôže brať do úvahy, kde a v akej forme sa nadváha nachádza. To znamená, že ľudia so silným svalstvom majú tiež vysoké BMI, ale bez ukladania tuku. A tiež to znamená, že BMI nemôže urobiť žiadne vyhlásenie o tom, či má niekto zdanlivo veľké brucho alebo či sú tukové usadeniny rozložené po celom tele. Podľa súčasných poznatkov je to práve to dôležité, pretože brušný tuk je obzvlášť nebezpečný a vysoko rizikový.
Nemyslia sa len klasické pivné brušká
U mužov sa telesný tuk ukladá spravidla v žalúdku, zatiaľ čo u žien sa ukladá najskôr na zadku a stehnách. V konečnom dôsledku však ide o už aj tak výrazné varianty, ktoré jasne vidíte. Okrem toho je možné, že štíhly človek, ktorý sa nikdy nepohybuje, má viac brušného tuku ako človek s nadváhou (podľa BMI), ktorý pravidelne veľa športuje. Iba lekársky krvný test môže poskytnúť jasné informácie o tomto. Meranie obvodu pása môže slúžiť aj ako prvé štandardné opatrenie. Meranie sa nastavuje na úrovni pupka. Je kritická pre mužov od 102 cm a ženy od 88 cm. Ideálne by malo byť menej ako 94 alebo 80 cm.
Pivné brucho sa pôvodne považovalo za príbuzné chmeľu, čo sa dnes už nepovažuje za dokázané. V skutočnosti poskytuje pivo po práci ďalšie kalórie, rovnako ako pohár červeného vína alebo pálenky po večeri. Energetická rovnováha sa uvedie do nerovnováhy a tuk sa ukladá.
Dva typy tukového tkaniva
Prečo je ale tuk v žalúdku nebezpečnejší ako kdekoľvek inde? Najskôr musíte vedieť, že v našom tele existujú dva typy tukového tkaniva, a to podkožný a viscerálny tuk. Podkožný tuk je takzvaný podkožný tuk a je viditeľný zvonka, napríklad na zadku a bokoch. V štíhlych časoch slúži ako zásobník energie a udržuje nás v teple. Podkožný tuk je pasívny.
Viscerálny tuk je naopak aktívny tuk, pretože je veľmi metabolicky aktívny. Hromadí sa okolo našich orgánov, ako sú pečeň a črevá, a tvorí viac ako 200 rôznych látok prenášajúcich informácie. Patria sem tie, ktoré môžu ovplyvniť krvný tlak, vyvolať zápal alebo podporiť uvoľňovanie inzulínu.
Na základe týchto poznatkov medicína teraz predpokladá, že nadbytok brušného tuku môže uprednostňovať choroby, ako je cukrovka alebo vysoký krvný tlak, a tým pádom aj mozgové príhody alebo infarkty. Zvýšené riziko rakoviny sa pripisuje aj hromadeniu brušného tuku.
Nie nezaujímavé nie je ani poznanie, že brušný tuk vylučuje aj hormóny, ktoré regulujú pocit hladu a príjem potravy. Ide o leptín a adiponektín. Leptín zvyčajne zaisťuje, že náš mozog má hlásený pocit „dosť“. Ak sa však neustále uvoľňuje príliš veľa leptínu, naše telo sa stáva odolným voči tejto funkcii a nastáva pravý opak: Už sa necítime nasýtení, ale máme neustále hlad.
Podobné je to s adiponektínom: produkuje sa menej, keď sú tukové bunky plné. Nízka hladina adiponektínu vedie k nižšiemu účinku inzulínu, ktorý má znižovať hladinu cukru v krvi. Preto sa riziko vzniku cukrovky zvyšuje s tukovými bunkami, ktoré sú neustále plné.
V ďalšom priebehu to môže viesť k ďalším sekundárnym ochoreniam: Inzulín ovplyvňuje metabolizmus lipidov. V dôsledku zníženého inzulínového účinku môže dôjsť k zvýšeniu hladiny cholesterolu a triglycerolov a dokonca k stukovateniu pečene.
Tiež nebezpečenstvo pre srdce, tepny a dýchacie cesty
Z dôvodu uvoľňovania zápalových látok prenášajúcich látky nesie brušný tuk ďalšie riziká. Na vzniku artériosklerózy sa môže podieľať napríklad chronický zápal. To následne často vedie k vysokému krvnému tlaku a následne k infarktu alebo mozgovej mŕtvici.
Iné látky prenášajúce informácie tiež inhibujú fibrinolýzu, čo je termín používaný na popis vlastného rozpúšťania krvných zrazenín v tele. Zaisťuje, aby krv zostala dostatočne tekutá. Ak sa tomu zabráni, môžu sa vytvárať nebezpečné krvné zrazeniny, ktoré môžu viesť k trombóze alebo embólii.
Ďalšia vec, ktorá sa často podceňuje, je skutočnosť, že brušný tuk môže brániť procesu dýchania. Ľudia s nadváhou preto často trpia dýchavičnosťou a krátkym a rýchlym dychom. To vedie k neúplnému plneniu pľúc. Spolu so zápalovými látkami prenášajúcimi brušný tuk môžu vzniknúť zápaly v pľúcach a dokonca aj astmatické ťažkosti.
Väčšina tu uvedených chorôb, ktoré sú spôsobené nadmerným obsahom brušného tuku, sa tiež považujú za rizikový faktor pre Alzheimerovu chorobu. V novších štúdiách sa brušný tuk týmto spôsobom spomína nielen nepriamo, ale aj ako priama súvislosť so zvyšujúcim sa rizikom Alzheimerovej choroby.
Ako sa vytvára brušný tuk
Nie každému človeku s nadváhou sa hromadí brušný tuk. Štúdie medzitým preukázali, že kombinácia výživy bohatej na sacharidy a nedostatku príjmu esenciálnych aminokyselín má pozitívny vplyv na vývoj brušného tuku.
Okrem toho sa zvyšuje hladina kortizolu, ktorá sa tiež považuje za prospešnú. Môžu za tým byť rôzne príčiny, napríklad chronický stres, nedostatok pohybu alebo liečba kortizónom, ktorý sa často podáva proti zápalovým ochoreniam.
Zbavte sa brušného tuku
Po všetkých týchto veľmi desivých skutočnostiach je o to potešujúcejšie, že sa brušný tuk nielen rýchlo ukladá, ale aj rovnako rýchlo sa dá opäť odbúravať. Telo je súčasťou diéty, ktorá ako prvá odbúrava brušný tuk vďaka vysokej metabolickej aktivite. Toto môže výrazne podporiť najmä šport a pohyb. Týmto spôsobom môže muž rozdeliť až 120 gramov viscerálneho tuku za týždeň, a teda okolo jedného centimetra v páse.
Najlepším riešením je tu nadbytok bazy a zároveň nízkokalorická strava s nízkym obsahom sacharidov, množstvom kvalitných bielkovín a zdravých tukov. K tomu vytrvalostný tréning, cviky na brucho a tréning budovania svalov. Takáto diéta s prebytkom bázy je protizápalová, a preto môže kompenzovať aj protizápalové vlastnosti brušného tuku, ktorý je stále prítomný.