Blushing Virgin - recept na cmarový dezert

Dnes je tu ďalší veľmi tradičný dezert! Recept na „Blushing Virgin“ pochádza od mojej svokry, ktorá bola nadanou kuchárkou a ktorá vždy priniesla na stôl starú klasiku. Veľmi mi chýba a stále si presne pamätám, ako mi vysvetlila, že by som si nemal mýliť Blushing Maiden s Mighty Blush.

Oba dezerty boli v Severnom Frísku veľmi rozšírené. Zatiaľ čo dievčenská červená je pripravená z ovocného džúsu a vaječného bielka, „červenajúca sa panna“ je v Severnom Frízsku osviežujúcim dezertom z cmaru. Skutočne jednoduchý recept, ktorý si väčšina ľudí môže pripraviť pomocou bežných palubných zdrojov. Bez akýchkoľvek exotických prísad. Jednoduché, neuveriteľne osviežujúce a senzačne rýchle na prípravu.

Blushing Virgin - recept na tradičný dezert

Ingrediencie pre Blushing Virgin

6 listov červenej želatíny
1 bio citrón
250 ml krému
500 ml cmaru
100 g práškového cukru
1 lyžička vanilkového cukru
1 štipka lásky
Krém na ozdobu

Blushing Virgin - Príprava

Želatínu najskôr namočte do studenej vody podľa pokynov na obale.
Potom citrón umyte vlažný, osušte ho, asi polovicu šupky zotrite a polovicu citrónu vytlačte.
Potom smotanu vyšľahajte dotuha a odmerajte štyri polievkové lyžice cmaru.
Pripravte všetky ingrediencie v samostatných miskách.
Teraz dôkladne vmiešame citrónovú kôru, práškový cukor, vanilkový cukor a zvyšok cmaru.
Zmiešajte štyri polievkové lyžice cmaru s jednou lyžicou citrónovej šťavy a pridajte vytlačené želatínové listy.
Túto zmes zohrejte, ale nevarte ju. Želatína by sa mala iba rozpustiť.
Na úpravu teploty postupne vmiešajte jednu až dve polievkové lyžice pocukrovaného studeného cmaru. Potom vmiešajte rozpustenú želatínu do cmaru.
Stačí zložiť šľahačku a naplniť Blushing Virgin do 6 pohárov. Odložíme do chladničky na asi tri hodiny!

Tesne pred podávaním ozdobím Blushing Virgin šľahačkou, pusinkami a niekedy čerstvým ovocím. Dobrú chuť!

Tipy pre červenajúcu sa Pannu

REKLAMA - DOPLNKOVÉ ODKAZY

Tu je to, čo som použil v tomto recepte na Blushing Virgin:

Jemné strúhadlo na citrónovú kôru, super horúce, vhodné do umývačky riadu
Lis na citrón - môj obľúbený, pretože je taký čarovne krásny!
Ručný mixér
Škrabka na cesto (farebná, s kovovým jadrom, žiaruvzdorná do 260 stupňov)
Obľúbená odmerka - čítajte zhora, jednoducho geniálne!
moje váhy - veľmi presné a nabíjateľné pomocou USB.

Reklama: Ako partner spoločnosti Amazon zarábam na kvalifikovaných nákupoch. To znamená, že dostanem malú províziu, ak si kúpite produkt na Amazone, na ktorý ste narazili kliknutím na túto stránku. Cena sa vám ale nezvyšuje!

Tento recept je na šesť až osem pohárov. Táto suma nám bohužiaľ absolútne nestačí, preto si pripravte vždy dvojnásobné množstvo. Moja rodina miluje tento dezert natoľko, že prvých pár porcií sa skonzumuje hneď, ako sa červenajúca panna usadí. Som si takmer istý, že aj vy.

Veľmi skoro sa objaví aj recept na dievčenskú lásku k červenému srdcu! Dezert, ktorý si musíme dať veľmi často. Je to jednoducho príliš chutné!

Dobrú chuť a všetko dobré,
miho