Bobule, horká čokoláda a červené víno môžu zabrániť Doxológii cukrovky 2. typu
Britskí vedci z University of East Anglia (UEA) a King's College v Londýne tvrdia, že bohaté na antioxidanty, bobule, čokoláda a červené víno môžu predchádzať cukrovke typu 2 reguláciou hladín glukózy v krvi. štúdia zverejnená v pondelok v Journal of Nutrition.
Flavonoidy sú antioxidanty, ktoré chránia pred chorobami, ako sú kardiovaskulárne choroby, hypertenzia, niektoré druhy rakoviny a demencia, a nachádzajú sa v rastlinách, čaji, červenom víne a čokoláde.
„Zamerali sme sa na flavóny, ktoré sa nachádzajú v zelených a zeleninových druhoch, ako je petržlen, tymián a zeler, a na antokyány, ktoré sa nachádzajú v bobuliach, čiernom hrozne, víne a inom modravom ovocí a zelenine. Toto je jedno z prvých rozsiahle štúdie na ľuďoch skúmajúce, ako by tieto silné bioaktívne zlúčeniny mohli znížiť riziko cukrovky, “uviedol profesor Aedin Cassidy z lekárskej fakulty UEA v Norwichi.
Štúdie sa zúčastnilo približne 2 000 zdravých žien z Nadácie TwinsUK, ktoré vyplnili dotazník o ich stravovacích návykoch s cieľom odhadnúť ich denný príjem flavonoidov a následne im boli odobraté vzorky krvi na analýzu. posúdiť hladinu glukózy a zápal, ale aj stupeň inzulínovej rezistencie, ukazovateľa cukrovky 2. typu
Výsledky štúdie odhalili, že strava bohatá na flavonoidy a antokyány (účinná látka obsiahnutá v jahodách, čiernych ríbezliach, černiciach a čučoriedkach) je spojená s nižšou inzulínovou rezistenciou a lepšou reguláciou glukózy v krvi, tento druh antioxidantu znižuje riziko chronických zápalov, ktoré môžu spôsobiť cukrovku, obezitu, kardiovaskulárne choroby a rakovinu.
"Zistili sme, že ženy, ktoré držali diétu s vysokým obsahom antokyanov a flavónov, mali nižší stupeň inzulínovej rezistencie. Vysoká inzulínová rezistencia je spojená s formami cukrovky 2. typu, preto ľudia, ktorí konzumujú potraviny bohaté na tieto zlúčeniny - ako napr. či už sú to bobule, zelenina, čierne hrozno, víno - je u nich menšia pravdepodobnosť ochorenia “, uviedol profesor Aedin Cassidy.