Recepty; Zľava NP - lacná čerstvá uzávierka

Pri krájaní tejto trojposchodovej čokoládovej torty bude vaše dieťa v úžase. Pretože: Náš veľkolepý koláč pinata prekvapí farebnou náplňou sladkej čokolády. Urobte si poznámku na ďalšie narodeniny detí!

lacná

prísady na 12 porcií

Suroviny na koláč:

  • 300 g pšeničnej múky
  • 180 g jemného cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 125 ml plnotučného mlieka
  • 4 vajce
  • 250 g masla so sladkou smotanou
  • 200 g čokolády, tmavá
  • 180 g malinovej a ostružinovej ovocnej nátierky
  • 150 g čokoládovej šošovice, zafarbenej
  • trochu práškového cukru
  • 750 g fondánu

Utility:

2 pružinové formy priemer 24 cm, tortová girlanda

Príprava:

Rúru predhrejte na 180 ° C. V miske na miešanie miešajte múku, cukor, maslo, mlieko, prášok do pečiva, vanilkový cukor a vajcia, kým nevznikne homogénne cesto.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a potom necháme vychladnúť. Pridajte čokoládu do cesta a všetko spolu premiešajte.

Dve malé, identické formy na jar vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rovnomerne rozotrieme na formičky. Dva koláče pečieme 50 minút pri 180 ° C.

Po vychladnutí torty nerovnosti trochu odrežte. Jeden koláč v strede rozpolíme, aby sa vytvoril spodný a horný základ koláča. V strede druhého koláča vyrežte jamku s priemerom asi 10 cm.

Dno torty potrieme lekvárom. Položte na ňu dno s otvorom a natrite ho džemom. Naplňte výslednú jaskyňu čokoládovými gombíkmi. Teraz položte vrchný koláčový základ tak, aby bol koláč uzavretý. Boky torty tiež potrieme džemom.

Pracovnú plochu posypeme práškovým cukrom a rovnomerne rozvaľkáme fondán. Celé to preložíme na koláč a uhladíme boky. Prebytočný fondán odstrihnite.

Na záver môže byť torta ozdobená tortovou girlandou. Špeciálnu alternatívu si môžete pripraviť pomocou nášho receptu na Kinder-Bueno-Torte.

Nutričné ​​hodnoty:

Pinata torta: čokoládová torta s efektom prekvapenia

Tri vrstvy šťavnatého čokoládového dortu, medzi jemnou ovocnou nátierkou, cukrom sladký kabát z farebného fondánu a srdce z chrumkavej čokoládovej šošovice: náš koláč Pinata spôsobí senzáciu narodeninovej oslavy vašich detí.

Zvýraznenie: Stredná vrstva tohto wow suchára je vydlabaná a vyplnená Smarties. Farebné pochúťky sa pri krájaní zvršia z vnútornej strany torty. Tak jednoduché, tak dômyselné - a také vynikajúce!

Náš tip: Prispôsobte náplň tohto prekvapenia vo vnútri koláča chuti vašej výhonky. Namiesto čokoládových gombíkov môžete použiť vínne gumy, pralinky, kandizované ovocie alebo pražené mandle. Limit je vaša fantázia. Máte tiež možnosť výberu, pokiaľ ide o džem. Váš potomok má radšej jahody? Potom ním natrieme tortové základy. Ako individualizovať neobvyklý recept na narodeniny detí.

Mimochodom: Za našou veselou dúhovou tortou sa tiež skrýva viac, ako je vidieť zvonku. Pri krájaní sa odhalí šesť piškótových podstavcov v rôznych farbách. Wow! Ďalším efektom prekvapenia môžete dosiahnuť aj naším číselným koláčom.

Čo je vlastne pinata?

Náš recept na narodeninovú tortu je pomenovaný podľa rovnomenných figúrok z papierovej hmoty. Ich korene možno nájsť v latinskoamerických a španielskych kultúrach. Tam boli pinata (napríklad figúrky zvierat) naplnené sladkosťami a viseli pri zvláštnych príležitostiach, ako sú narodeniny, už stovky rokov. Cieľom tohto zvyku je otváranie figúrok. Aby to bolo možné, nedočkavý potomok bil postavu so zaviazanými očami, až kým sa papier neroztrhol. A potom prší cukrík - veľmi podobný ako pri krájaní nášho koláča pinata.

Tipy na spracovanie fondánu

Bezchybná deka na fondán je rozhodujúca pre plný efekt nášho koláča pinata. Pri spracovaní fondánu dbajte na to, aby sa vyvaľkaná zmes dala len krátko pred podávaním. Cukorová hmota čerpá vlhkosť zo vzduchu a pečiva a rýchlo sa stáva nepekným. Hotový koláč teda vopred uskladnite na čo najkratšiu dobu. Ideálne na chladnom a suchom mieste mimo chladničky. Ďalším detským narodeninovým vrcholom, na ktorý môžete cukrovú hmotu použiť, je náš tropický plameniak. Určite to vyskúšajte!