Bobule, paprika, ovocie kiwi kontaminované prostriedkami na ochranu rastlín. JEDTE CHYTREJŠIE

bobule

Bobule sú v lete skvelým osviežením a také zdravé - ak nie sú kontaminované zvyškami pesticídov. Bohužiaľ však farebné minišaty pravidelne prekračujú najvyššie prípustné množstvá rezíduí pesticídov. Bobule v tom nie sú samy, ako ukazuje súčasné sledovanie nákupného košíka.

Monitorovanie nákupného košíka od roku 2014

Spolkový úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín (BVL) teraz zverejnil aktuálnu správu „Národná správa o zvyškoch výrobkov na ochranu rastlín v potravinách 2014“. To okrem iného ukazuje, že miera prekročenia maximálnej hladiny zvyškov pesticídov v nemeckých výrobkoch mierne stúpla na 1,9 percenta.

Boli prekročené limitné hodnoty

Existujú však rozdiely v príslušných potravinách, pretože prezident BVL Dr. Helmut Tschiersky vysvetľuje: „Aj keď už roky nevidíme takmer nijaké alebo nijaké limitné hodnoty pre niektoré plodiny, ako napríklad špargľu, hlávkovú kapustu a hrušky, iné plodiny, ako napríklad mäkké ovocie alebo paprika, sú natrvalo na zozname plodín s najväčším prebytkom.“

V roku 2014 bol počet prekročených zvyškov pesticídov obzvlášť negatívny Černice, s prebytkom 10,8 percenta a Maliny so sadzbou 6,5 percenta. Za bobuľami tesne nasleduje Manga (Prekročenie 8,3 percenta), čaj (Prekročenie o 7,0 percent) a Kale (Prekročenie 6,5 percenta).

V monitorovaní nákupného košíka z roku 2014 sa identifikovala široká škála zvyškov pesticídov, a to aj pri inak nenápadných tekvica (Prekročenie 5,2 percenta) zistené. Boli rovnako nápadné kiwi, v ktorom boli prekročené limitné hodnoty 2,2 percenta. „Je dôležité nájsť riešenie pre tieto kultúry, s ktorými je možné znížiť znečistenie,“ hovorí Tschiersky.

Kontaminácia potravín

Na účely monitorovania nákupného košíka bolo v laboratóriách v roku 2014 vyšetrených asi 19 500 vzoriek potravín na zvyšky pesticídov a bolo vygenerovaných viac ako 5,8 milióna výsledkov analýz.

Nápadné potraviny z vyšetrení z predchádzajúceho roku sa vyšetrujú častejšie a s vyšším počtom vzoriek. Vďaka tomu je nález zvyškov pesticídov neprimerane veľký. Priemerná kontaminácia výrobkov nadmerne vysokou úrovňou zvyškov je preto výrazne nižšia.