Bobuľový kompót v pohári bez cukru - brezové zlato
Suroviny na 4 poháre:
- cca 200 g malých bobúľ a ovocia podľa chuti (maliny, jahody, čerešne, černice)
- 5 kopcovitých lyžíc Birkengold® želírovacieho brezového cukru
- 200 ml vody alebo ovocného džúsu
Príprava Rýchly kompót z bobúľ v pohári
Rýchly kompót z bobúľ v pohári je ideálny na piknik, ako občerstvenie na pešiu turistiku alebo plávanie v horúcom dni. Za teplých teplôt je obzvlášť ťažké dlhšie prepravovať citlivé ovocie, ako sú maliny alebo černice. Preto sme sa zamysleli nad týmto tipom, ako si lahodné ovocie môžete vychutnať bez ujmy ako dezert vonku.
Vyčistiť
Dózy a viečka umyte horúcou vodou a nechajte vyschnúť.
vrstiev
Ak je to potrebné, nakrájajte ovocie a bobule alebo odstráňte jadro alebo listy a rôzne rôzne odrody striedavo pevne navrstvite do pohárov.
Priviesť do varu
200 ml vody alebo ovocného džúsu (bez pridania cukru) dajte dusiť pomocou Birkengold Gelier Birkenzucker v malom hrnci. Nezabudnite zmiešať brezový brezový cukor v dostatočnom časovom predstihu, aby čo najviac zložiek mohlo dosiahnuť plný účinok. Náš želatínový brezový cukor Birkengold® obsahuje nielen vysoko kvalitnú sladiacu silu z xylitolu, ale aj pektín a kyselinu citrónovú.
Naplniť
Zmes za stáleho miešania privedieme do varu najmenej 4 minúty, tým sa aktivujú prísady a po ochladení stuhnú. Polevu necháme trochu vychladnúť, naplníme bobuľové poháre vlažnou tekutinou a úplne ňou namočíme ovocie. Hneď ako želé vychladne, zavrite nádoby a vložte ich do piknikového koša! Bobuľový kompót vydrží aj mnoho hodín bez chladenia a dá sa bez problémov prepravovať aj za teplých teplôt.