Bofrost v teste Varenie z mrazničky - FIT FOR FUN
Jednoducho si objednajte mrazené jedlo, žiadne ťažkopádne nakupovanie s chladnými taškami. A aká je kvalita? Praktický test sme vykonali v Bofroste.
K dispozícii je niekoľko mrazených donáškových služieb domov. Bofrost je jedným z najslávnejších v Nemecku. Myšlienka: mrazené jedlo sa prinesie priamo k vám domov. Výhoda: Je zaručené, že chladiaci reťazec nebude prerušený, tovar skončí nepoškodený a dôsledne chladený v mrazničke alebo na hrudi. Ak sa pozriete na niektoré z mrazničiek v supermarkete, v ktorých je tovar prezentovaný, krížom krážom a predovšetkým príliš vysokým, je to bezpečnostná výhoda. Druhý bod: Pohodlie. Tovar prichádza v požadovanom termíne priamo do domu. Tretí bod: v dome máte vždy čo jesť.
Varenie z mrazeného jedla je pohodlná a skutočne fit záležitosť
Že mrazený tovar je často veľmi dobrý Obsah vitamínov a živín je známe už dlho. Tovar je zvyčajne zmrazený ihneď po zbere alebo ulovení (v prípade rýb) a často môže ľahko konkurovať čerstvým produktom v supermarkete. Ak ste predtým poznali mrazené potraviny iba od svojej babičky, nechajte sa prekvapiť: Dodávatelia mrazených potravín už dávno prišli sem a teraz. Napríklad aplikácia Bofrost ponúka veľa doplnkov a tipov na recepty cez smartphone.
Záver: Mrazené jedlo je dobré Doplňte svoju čerstvú každodennú kuchyňu, najmä ak si vyberáte vhodné, spracované výrobky čo najmenej. Obzvlášť praktická je služba donášky domov - platíte za ňu však za mierne vyššie ceny.
Nalejte priamo do panvice a zohrejte
Dodávacia služba Bofrost: kontrola
Objednali sme si fit mrazené výrobky ako smoothie, Bircher müsli, čaj, čisté rybie filé, thajské kari (viď foto) alebo rybie prsty.
• Ponuka: je obrovský s viac ako 540 rôznymi článkami. Okrem klasiky ako zmrzlina, pizza, zelenina, ovocie, mäso, ryby a hotové jedlá sortiment obsahuje aj prekvapivé predmety ako chlieb, čaj a smoothies. K dispozícii je tiež celý rad vegetariánskych výrobkov a sortiment bez sortimentu bezlepkových a bezlaktózových výrobkov. Čo sotva niekto vie: Bofrost je jedným z najväčších obchodníkov s rybami v Nemecku.
• Služba: Nemôže to byť pohodlnejšie - regionálny kuriér doručí vašu objednávku do vášho mraziaceho priestoru/mrazničky. Objednávať môžete online, prostredníctvom smartphonu alebo telefónu. Do servisného centra sa dostanete v pondelok až piatok od 7:00 do 20:00. Väčšina výrobkov sa dodáva v praktických taškách, ktoré sa dajú ľahko vložiť do príslušnej priehradky.
Kvalita: Ochutnávka neprešla žiadnym z testovaných výrobkov. Zdá sa, že surovina je neustále vysokej kvality. Príprava je jednoduchá a praktická. Ochutené hotové jedlá boli chutné nie príliš okorenené. Konzistencia jednotlivých ingrediencií bola pevná a chrumkavá. Nám sa páčil hlavne čistý filet z tresky. Kúsky sú chutné, vykostené, mäso bolo pevné aj po príprave (recept: pozri nižšie).
Ceny: Neexistujú žiadne náklady na prepravu - ale úprimne, už sú v cene. Napríklad 15 rybích prstov stojí 4,50 EUR. V supermarkete ich bolo možné kúpiť o niečo viac ako polovicu. Ázijský hrniec s obsahom okolo 400 gramov stojí 4,95 €, a je teda zhruba o tretinu drahší ako porovnateľné výrobky zo supermarketu. Vďaka tomu sa však človek cíti sýty a chutí tiež! Celkovo je cenová hladina vyššia ako v supermarkete.
Recept: Parná treska so zeleninou
Stále zmrazené: filety z tresky
Pre 2 osoby
2 mrazené filé z tresky, každé po približne 200 g
1 mrkva
1 malá žiarovka feniklu
1 sladká cibuľa
2 paradajky
Šťava z 1/2 citróna
2 lyžice repkového oleja
Morská soľ, korenie
100 ml bieleho vína
50 ml krému
1 hrsť čerstvých nasekaných bylín (napr. Kôpor, petržlen, estragón)
príprava
1. Vyberte rybu z mrazničky a nechajte ju roztopiť.
2. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na tyčinky. Fenikel očistíme a nakrájame na pásiky. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Paradajky umyjeme, nakrájame na plátky. Rozmrazené filé krátko prepláchnite, osušte a z oboch strán mierne okoreňte soľou a korením.
3. Repkový olej zohrejeme vo veľkom kastróle alebo panvici s pokrievkou. Prepotíme v nej cibuľu, mrkvu a fenikel. Parou za stáleho miešania 5 minút. Na vrch položte rybie filé. Všetko dobre osolíme, okoreníme. Rybu pokvapkáme citrónom a navrch dáme plátky paradajok. Zalejeme vínom a smotanou a prikryté povaríme asi 15 minút.
4. Ak chcete, znova pokvapkajte citrónom a podávajte posypané čerstvými bylinkami.
Parná treska so zeleninou
Bircher Müsli je rozmrazený a zušľachtený mučenkou
Testované: mrazené raňajky
Zdravé mrazené jedlo vám môže prospieť ráno: Do misky nalejte müsli Bofrost Bircher (ovocná zmes ríbezlí, jabĺk, marhúľ a cereálií, ktoré sú už zmiešané s jogurtom a trochou smotany). Navrch dajte pár kúskov ovocného smoothie z Bofrostu (napríklad Pineapple Sunset vyrobený zo stopercentného ovocia s kokosom). Zakryte ho a nechajte cez noc rozmraziť na povrchu, ktorý nie je citlivý na vlhkosť. Nasledujúce ráno máte hotové Bircher musli s extra ovocím. Celé to dolaďte čerstvo nakrájaným marakujou. A zdravému štartu do dňa nestojí nič v ceste.