Boršč z repy (ako v Suceave) - recepty užívateľa

V Suceave sa polievka volá boršč (pretože je kysnutá borščom) a ja som sa chcel podeliť o recept, ktorý často pripravujem, najmä na pôst (potom na vrch nedávame kyslú smotanu)

suceave

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Do hrnca (5 L) dáme olej a nadrobno nakrájanú cibuľu, aby stuhla. na miernom ohni.

Mrkvu nasekáme a pridáme k cibuli.

Ostatnú zeleninu nakrájajte na malé kúsky a pridajte ju do hrnca.

Potom pridajte zelenú, petržlenovú vňať a smrekovec, ak máte zelenú farbu. ak nie je suchý (tentokrát som dal suchý).

Pridajte lyžicu vývaru a premiešajte.

Potom hrniec naplňte horúcou vodou, aby bola plná do 3/4. Pridajte lyžicu soli a duste asi 20 minút.

Zemiaky nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich k boršči.

Po 10 minútach pridajte do hrnca cviklu danú na veľkom strúhadle.

Ihneď dajte lyžicu boršču Maggi alebo 150 ml boršču kyslého (ako máte), 50 g rezancov, vegetu podľa chuti, nechajte ďalších 5 minút a vypnite oheň.

Na koniec dajte na vrch ešte trochu modřínu.

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.