BRANZA BIO FETA P

Prihláste sa, aby sme vás mohli informovať o odpovedi

Organický grécky syr vyrobený z zmesi ovčieho mlieka minimálne 70% a kozieho mlieka max. 30% z regiónu Larisa s medzinárodne uznávaným certifikátom vysokej kvality. Bio Feta je vrcholom vynikajúcej kvality syra. Jeho chuť a bohatá výživová hodnota dávajú tomuto syru všetky vlastnosti, aby mohol byť prítomný v akejkoľvek zdravej výžive.

Vyrába a balí v Grécku spoločnosť VASSILITSA CO. Plastové obaly.
Tuk v sušine: min. 43%
Vlhkosť: max 56%
Uchovávajte pri teplote 0 ° - 4 ° C.

prísady: Organické grécke pasterizované mlieko pre ovce (min. 70%) a kozie mlieko (max. 30%), tvaroh bez zvierat, mliečne plodiny, soľ.

Výživové vyhlásenie

DISTRIBUOVAL: HORTI PRIMEX SRL TEL: 0724775716 | E-MAIL: [email protected]
Ceny zahŕňajú 9% DPH - EXW priamo zo skladu Horti Primex.

Grécky syr vyrobený z vysoko kvalitného ovčieho a kozieho mlieka.

Po FETA je syr Graviera najobľúbenejším syrom v Grécku. Je to tvrdý syr svetlej až sýtožltej farby, s malými nepravidelnými dierkami, tvrdou škrupinou a arómou od mierne sladkej, orechovej až po mierne korenistú. Najbežnejšia krétska verzia pochádza z ovčieho mlieka alebo ovčieho mlieka zmiešaného s malým množstvom kozieho mlieka. Štrk z gréckeho ostrova Naxos používa kravské mlieko. Podľa pravidiel označovania pôvodu (CHOP) musí štrk obsahovať najmenej 40% tuku a maximálny obsah vlhkosti 38%. To mu dáva vysokú kalóriu - asi 110 na jednu uncu. Štrk je tiež dobrým zdrojom vápniku a bielkovín.

Kefalograviera je jedným z najobľúbenejších gréckych syrov. Je to tvrdý žltý syr so slanou, orieškovou, korenistou arómou. Mal by byť pevný, ale hladký na dotyk a s bohatou arómou. Kôra je svetlohnedá a jedlá, na ktorej je syr s malými vzduchovými otvormi po celom tele. Kefalograviera spadá niekam medzi slaný syr kefalotyri a mäkký štrkový syr, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Kefalograviera sa predáva v kolieskach alebo v plátkoch a nájdete ju na gréckych alebo stredomorských špecializovaných trhoch.

Syr Kefalotyri je tradičný cyperský grécky syr vyrobený z ovčieho a/alebo kozieho mlieka. Je to veľmi silný, svetlo žltý syr s ostrou arómou a suchou textúrou. Siaha až do byzantských čias a je považovaný za predka najsilnejších gréckych syrov.

Červené korenie plnené sladkým syrom.

Mini šišky plnené sladkým syrom.

Mix červenej a zelenej papriky plnený sladkým syrom.

Mix červených a zelených mini šišiek plnených sladkým syrom.

Anthotyro je grécky syr vyrobený z kozieho a ovčieho mlieka. Názov anthotyro znamená kvetovaný syr, ktorý odkazuje na silné arómy divých bylín. Existujú dve odrody tohto syra - čerstvé a sušené.

Čerstvá odroda je známa ako freska anthotyro a má jemnú textúru a ľahkú arómu. Spravidla sa konzumuje ako stolový syr alebo sa používa pri príprave pečiva a koláčov. Antotyro možno tiež kombinovať s medom a čerstvým ovocím, jablkami, hruškami a figami.

Suchá odroda, známa ako anthotyro xero, s bohatou, slanou arómou a drobivou textúrou. Odporúča sa jesť ako ďalší syr alebo grilovaný na cestovinách (najmä špagetách) a šalátoch.

Organický grécky syr vyrobený zo zmesi ovčieho mlieka min. 70% a kozieho mlieka max. 30%. Feta je známa svojou vynikajúcou kvalitou a Bio Feta je vrcholom vynikajúcej kvality v syroch. Jeho chuť a bohatá výživová hodnota dávajú tomuto syru všetky vlastnosti, aby mohol byť prítomný v akejkoľvek zdravej výžive.

Bio Manouri je čerstvý polomäkký syr vyrobený z ovčej alebo kozej srvátky, ktorý sa pri výrobe odoberá zo syra feta. V niektorých ohľadoch je podobný syru feta, ale je krémovejší. Chuť je menej slaná ako feta, s náznakmi citrusov.

Toto je kontrolované označenie syra (CHOP), takže ak nájdete niečo, čo nebolo vyrobené v strednom alebo západnom Macedónsku alebo v Tesálii, nie je to autentické.

Laktóza je prírodný cukor, ktorý sa nachádza v mliečnych výrobkoch. Rovnako ako väčšina cukrov, aj laktóza vyžaduje interakciu s enzýmom laktázy, jednoducho v glukóze a galaktóze.

Syr Feta bez laktózy je kultivovaný syr, ktorý obsahuje enzýmy, ktoré pomáhajú prirodzene štiepiť laktózu.

Syr feta sa podobne ako iné syry vyrába pridaním určitých enzýmov do kozieho, ovčieho alebo kravského mlieka. Enzýmy premieňajú časť laktózy na kyselinu mliečnu a dodávajú syru feta jeho ostrú, horkú chuť.

Tradičný biely syr, v slanom náleve, so zrením najmenej 2 mesiace. Je to krémový, chutný syr s bohatou arómou. Syr je vyrobený z čerstvého pasterizovaného mlieka, oviec, kôz a kráv (do 30%).

Mlieko zhromažďuje od viac ako 100 výrobcov v Grécku a Macedónsku. Výber sa robí podľa prísnych kritérií a po skontrolovaní suroviny je zabezpečená maximálna kvalita konečného produktu.

Vassilitsa je producentom širokého sortimentu gréckeho syra. Od spoločnosti Feta Bio, Feta bez laktózy, jogurtu, Manouri a ďalších nájdete všetko vo vynikajúcej kvalite.

Huby plnené mäkkým syrom dochutené rôznymi prísadami, ktoré dodajú sladkú arómu.

Proces oddeľovania kvapaliny od srvátky vylučuje aj laktózu (mliečny cukor). Vďaka tejto separácii je grécky jogurt nižší v sacharidoch/cukroch a bohatší na bielkoviny ako štandardný jogurt.

Výrobcovia vyrábajú grécky jogurt fermentáciou mlieka so štartovacími bakteriálnymi kultúrami Streptococcus thermophilus a Lactobacillus bulgaricus. Keď je jogurt hotový, v ďalšom kroku je potrebné oddeliť srvátkovú tekutinu od jogurtu. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť, ale typickou metódou, ktorú používa väčšina výrobcov, je odstredivá separácia. Výrobcovia za týmto účelom pretočia jogurt cez odstredivku, kým sa mlieko nezhustí. V tomto štádiu sú odstránené zvyšky srvátky (kvapaliny).

Zelené olivy s paprikovou pastou

Extra panenský olivový olej najlepšej kvality, lepší ako akýkoľvek iný druh olivového oleja.

Extra panenský olivový olej bol Homerom pomenovaný ako „Liquid Gold“, ktorý má mimoriadne výživné vlastnosti.

Olivový olej je známy svojimi zdravotnými vlastnosťami a radí sa medzi najlepšie oleje, ktoré môžu ľudia konzumovať. Uznáva sa ako najzdravší druh tuku a tieto zdravotné výhody sa pri dodržiavaní diéty maximalizujú.

Olivový olej pochádza iba zo zelených olív. Výroba oleja začína transformáciou olivového ovocia na pastu, ktorá sa potom miesi tak, aby sa mikroskopické kvapky olejového koncentrátu. Olej sa extrahuje lisovaním, tradičnou metódou alebo modernou metódou odstredením. Olivový olej môžeme rozdeliť do dvoch hlavných kategórií: rafinovaný alebo nerafinovaný olej. V prvej kategórii sú dva druhy olivového oleja: čistý a ľahký. Na získanie panenského a extra panenského olivového oleja nie sú olivy chemicky ani tepelne upravené, ale sú lisované za studena. Extra panenský olivový olej - považovaný za najlepší, najmenej spracovaný, vrátane oleja z prvého lisovania olív. Ideálne je mať v domácnosti ako rafinovaný olivový olej, ktorý môžete použiť na varenie, tak aj panenský alebo extra panenský olivový olej na šaláty, polievky, studené omáčky atď.

Samotná definícia autentického olivového oleja, ktorý pochádza z prémiových odrôd olív, pochádza zo žltozelenej farby, špeciálnej chuti a príjemnej arómy. Extra panenský olivový olej je produkt, ktorý sa vo svete široko používa ako v kuchyni, tak aj ako prísada do rôznych masiek alebo na kozmetické ošetrenie. U nás sa čoraz viac používa olivový olej a v posledných rokoch sa jeho spotreba enormne zvýšila.

Nakoniec je zrejmé, že olivový olej si určite zaslúži, aby ste ho našli vo svojej kuchyni, a jeho mnoho vlastností mu dáva medzi jedlými olejmi privilegované postavenie.
Vyberte si iba ten najlepší olivový olej!

Extra panenský olivový olej s CHOP Kalamata

Špeciálny kuchynský olej získaný z bavlníkových semien. Má úlohu znášať vysoké teploty pri vyprážaní.

Olivový koláčový olej