Bravčové mäso vám pomáha schudnúť a udržiavať sa v kondícii; Doktor Express

Podľa lekárov na Duke University (USA) môže byť pravidelná konzumácia chudého proteínu, napríklad bravčového mäsa, kľúčovým faktorom pri chudnutí.

Na dosiahnutie tohto záveru sa vedci zamerali na 80 obéznych žien vo veku od 45 do 78 rokov, ktoré sa zúčastňovali programu chudnutia. Polovica z nich zvolila nízkobielkovinovú stravu, ostatní sa snažili schudnúť pri vysokom príjme bielkovín. Obe skupiny preukázali významné výsledky z hľadiska chudnutia, aj keď jedli veľké množstvo bielkovín.

Prečo? „Pretože kvalitné proteíny stimulujú anabolizmus,“ tvrdia autori vo svojej štúdii o reakcii tela na stavbu a obnovu buniek, vrátane svalových, pomocou prijatých živín. Všetky ženy, vrátane tých, ktoré jedli chudé bravčové mäso, výrazne schudli, zlepšili si kondíciu a dokázali túto diétu udržiavať šesť mesiacov.

„Na pochopenie konkrétnych výhod bielkovín v strave je potrebných viac štúdií, ale tento výskum naznačuje, že nízkokalorická strava, ako napríklad bravčová strava s vysokým obsahom bielkovín, by mohla byť životaschopnou možnosťou na zníženie obezity. a zlepšenie zdravia, “uviedla profesorka Connie Bales, spoluautorka štúdie. Ale pozor, nie každé mäso dáva tieto výsledky. Odporúča sa chudé bravčové mäso, v žiadnom prípade nie spracované mäso a údeniny.

---