Bravčové rebierka - roľnícke rebrá sa grilujú alebo pečú - v rúre si vždy robím svoje vonku,

1.Predhriata rúra na 220C Pečieme v rúre na grilovacej tácke bez mriežky, rebierka 30 minút. Po 30 minútach stíšime plameň na 160 ° C a varíme ešte 30 minút.

rebrá

2.********* BBQ omáčka: Všetky ingrediencie vložte do pohára so skrutkovacím uzáverom a nalejte 250ML horúcej vody. Zaskrutkujte veko na nádobe a dobre ju pretrepte. Odložiť. Vyberte rebrá z rúry a pretrepte všetok tuk z panvice. Nalejte to celým pohárom s BBQ omáčkou. Opäť pečieme pri 160 ° C 35 minút. Omáčka bude skutočne hustá a mäso jemné po 35 minútach. slúži 4-6 ľuďom.

3.Ak sa majú tieto rebierka piecť na grile, musia byť zakryté pokrievkou; a rovnako ako vyššie, najskôr pri vysokej teplote, potom ju znížte na strednú teplotu. Rozdiel je iba na čerstvom vzduchu, kde musíte byť vždy pri varení a klásť BBS na rebrá, a dávať pozor na mäso, nenechávať ho na pokoji. V rúre môže mäso piecť a grilovať samo. Vždy ugrilujem 3-4 platne rebier a zamrazím ich, pretože vonku je pre mňa ťažká práca. Mrazené dobré a chutné.