Brazílsky recept Brigadeiros (brazílske čokolády)

Brigadeiros - brazílske pralinky/čokoládové cukrovinky

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnotenie: 4,35 (118 hlasov)

Brigadeiros sú sladkosti podobné pralinke, druh cukrovinky zo sladkého kondenzovaného mlieka a kakaa, ktoré by nemali chýbať na žiadnej brazílskej narodeninovej oslave. Chuť Brigadeiro pripomína čokoládové giganty Storck známe v Nemecku. Pralinky sú ideálne ako príloha ku káve a čaju, ako sladkosť medzi jedlami alebo jednoducho ako dezert.

brigadeiros

  • Čas prípravy: Nechajte ešte 30 minút vychladnúť! Celkový čas: 30 min Výsledok: Cca 30 guličiek, v závislosti od veľkosti Obtiažnosť: jednoduché
  • Zloženie:
    • 1 plechovka (400 ml) kondenzovaného mlieka
      (Dojička)
    • 1 ČL masla
    • 2 lyžice kakaového prášku
    • 100g čokoládových posypov
    • maslo navyše na ruky a taniere na vymastenie
    • malé papierové rukávy na čokoládu

    • Príprava:

    1. Najskôr si v hrnci zohrejte maslo
    2. Za stáleho miešania pridáme kondenzované mlieko a kakaový prášok. Pozor: Nenechajte to vrieť, inak sa pripáli!
    3. Keď zmes vypadne z dna hrnca (asi po 15 minútach), má pralinková hmota správnu konzistenciu a Brigadeiro je hotové.
    4. Horúcu hmotu nechajte na plechu/plechu vymastenom maslom úplne vychladnúť
    5. Vystrihnite porcie veľkosti lieskových orieškov, napríklad 2 čajové lyžičky, a ľahko tvarovanými prstami rýchlo vytvarujte malé guľky
    6. Potom rolujte čokoládové posýpky, orechy alebo kakao a vložte čokoládové cukrovinky do malých papierových rukávov. A pralinky sú domáce!
    7. Chladíme až do konzumácie a najlepšie si doprajeme ochladenie (Brigadeiros uchovávajte v chladničke asi 7-10 dní)

    Dôležité: Používajte iba LEITE MOÇA od Nestlé a nie bežné kondenzované mlieko, pretože zvyčajne nemá konzistenciu, ktorú na to potrebujete.

    PS: Podobných receptov je nespočetné množstvo, až na to, že si najskôr musíte zahriať kondenzované mlieko v masle. Pretože všetky použité ingrediencie sú vhodné na okamžitú konzumáciu, nedáva to zmysel! Výhodou tohto postupu je, že nielen šetríte čas a kalórie, ale tiež nemusíte robiť namáhavé čistenie hrnca - ak nebol neustále miešaný!

    Brigadeiro - brazílske čokolády. Perfektné čokoládové guľky vyrobené z kondenzovaného mlieka

    Originál z Brazílie - Receita como fazer Brigadeiros - Pozrite sa:

    Ďalšie varianty receptu:

    Beijinho de Coco

    Namiesto čokolády možno brigadeiros pripraviť aj s kokosovými vločkami (Beijinho = bozk).

    Casadinho

    Pripravte si dve rôzne hmoty 1x bez kakaa a 1x s kakaom. Potom stlačte jednu čiernu a jednu bielu guľku k sebe a vytvorte pár (Casadinho = malý pár).

    Objednajte si správne ingrediencie online už teraz!

    Vybrané produkty z nášho partnerského programu pre vás. Šou

    Nestlé dojička

    Kakaový prášok Nesquik v prášku

    Ruf čokoládové posýpky - 200g

    Poznámky:

    Aké sú vaše skúsenosti? Máte aj vy recepty z Brazílie, o ktoré by ste sa s nami chceli podeliť? Potom nám napíšte alebo nechajte komentár pod e-mailom. Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovacími robotmi. Pre zobrazenie JavaScriptu musí byť zapnutý! . Tešíme sa na vašu spätnú väzbu!

    Jesť nápoj

    • Varenie pečenie
      • Banánová pizza
      • Beijinho de Coco
      • Bolo nega maluca
      • Brigadeiros
      • Cajuzinho
      • Kuskus s krevetami
      • Feijoada
      • Moqueca de Peixe
      • Pão de Queijo
      • Molho Brazília
      • Vatapá Baiano
      • Kukuričný koláč
      • Pomarančový koláč bez lepku
    • Koktaily
    Odporúčame tiež:

    Hľadáte brazílske koktaily

    Brazília: Simplesmente uma Delícia.
    Osviežujúce koktailové inšpirácie

    Leto je kokteilový čas, najmä v horúcich letných dňoch sú osviežujúce nápoje vítanou zmenou. Chceš vyskúšať niečo nové?