Brezová šťava, likér plný vitamínov a minerálov, zhromaždený priamo zo stonky
Jar je v lesoch Apuseni rušná. Domáci idú hľadať brezovú šťavu. Známy pre svoje špeciálne vlastnosti, zhromažďuje sa priamo z kmeňa stromu.
Mnohí používajú na detoxikáciu likér. Seva sa tiež dostala do pozornosti špecialistov, ktorí potvrdzujú, že je plná vitamínov a minerálov.
Brezy z Vidry de Sus sú v tomto období plné šťavy. Je to ako čerstvá pramenitá voda a uhasí smäd aj zvedavosť turistov.
Táto žena sa nedávno vrátila do krajiny na detoxikačnú kúru.
Liliana Pasca, turistka: "Prišla som z Talianska a dozvedela som sa o tejto kúre brezovou vodou a chcem skúsiť zistiť, aké vlastnosti má."
Prečítajte si tiež
Tí, ktorí poznajú vlastnosti šťavy, umiestnili, ako sa topil sneh, fľaše na základni stromov. Niektorí hovoria, že mierne sladká tekutina robí zázraky.
Localnica: "Hovorí sa mu nápoj bohov. Takáto kúra môže trvať 5 - 7 dní, jeden liter denne."
Fytoterapeuti vidia miazgu ako veľmi dobré fyzické a psychické tonikum, doplnok obličiek, pečene a reumatizmu. Tiež upokojuje lézie psoriázy a odporúča sa pri rôznych diétach proti obezite.
Alina Varadi, technikka na výživu: "Brezová voda je živý produkt, pretože má veľa enzýmov. V tomto produkte nájdeme všetky potrebné živiny, veľa vitamínov a minerálov, všetko, a to je fantastické. Tento produkt je dodávaný ako balzam a dáva nám všetko. A ak to skombinujeme so surovým peľom, je to najlepšia kombinácia pre jarnú asténiu. “
Existujú aj turisti, ktorí robia špeciálne cesty na zber tekutín. Brezová šťava sa pre nás začína stávať zdrojom výnosného podnikania po tom, čo bola v minulosti dovážaná a spracovávaná v rôznych riešeniach, z Kanady, USA alebo Ruska.
Nadia Vesa, turistka: "Používam ho už niekoľko rokov, najmä v detoxikačných kúrach. Bol veľmi dobrý na moju anémiu, má veľa minerálov."
Brezová šťava je dobré piť ihneď po zbere, keď je čerstvá.