Brokolicová polievka so sezamovými semiačkami

Brokolica má jemnú koláčovú chuť a je vynikajúcou ingredienciou pre jedného slaná polievka. Brokolica sa rýchlo varí a je pripravená na podávanie.

brokolicová

  • Prístav: 2
  • Čas: 30 min.
  • Postavenie: svetlo
  • kcal: 278
  • KH: 10 g
  • E: 12 g
  • Otázka: 20 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 1 brokolica
  • 1 šalotka
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml vody
  • 100 ml krému
  • 1 čajová lyžička sezamového oleja
  • 1 polievková lyžica sezamových semiačok
  • Morská soľ a korenie

príprava

Brokolicu umyjeme a florety oddelíme od stonky • Šalotku olúpeme a nakrájame nadrobno na kocky • Vo veľkom kastróle rozohrejeme olej a šalotku popražíme • Deglazujeme zeleninovým vývarom a plníme.

Zalejeme brokolicou a zalejeme vodou • Brokolicu podlejeme a dusíme asi 10 minút • Pridáme smotanu a dochutíme soľou a korením.

Všetko pretlačte tyčovým mixérom a opäť dochuťte. • Naplňte polievku do misiek a posypte sezamovými semiačkami.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu