Brokolicová syrová polievka s mletým mäsom - štipka vynikajúceho

Uverejnené dňa: 11. októbra 2016, Marsha

syrová

Momentálne hľadám nízkokalorické, sýte a prírodné, super chutné recepty (ešte viac ako obvykle). Polievky sú obzvlášť užitočné a k tomuto ročnému obdobiu sa tiež skvele hodia. Táto brokolicová syrová polievka je obzvlášť krémová a bohatá vďaka syru a samozrejme mletému mäsu, ale má iba 119 kalórií/200 g. Perfektné, že?

Pred časom som prečítal knihu a nakoniec sa dočkala slávneho „kliknutia“ - po dobrých 20 rokoch dietetickej kariéry. Mám knihu „Overcome Fat Logics“ * od Dr. Prečítala si Nadja Hermann, ktorú by som občas chcela obšírnejšie predstaviť, a odvtedy to zrazu funguje. Prvýkrát mám pocit, že viem, čo vlastne robím. Môžem vypočítať svoje výsledky a potom sledovať, či to vyjde tak, ako som si naplánoval, a ak nie, musím znova otočiť pár skrutiek.

Povedané veľmi zhruba: aby som nabral alebo stratil kilo tuku, musím si ušetriť 7000 kalórií alebo sa tých 7000 kalórií prejedať. Môžem jesť, čo chcem, pokiaľ sa držím svojho deficitu. To je pre mňa neuveriteľne oslobodzujúce, pretože, ako som už uviedol, z dlhodobého hľadiska nemôžem spravovať nízky obsah sacharidov. Vlastne nemôžem nič robiť tam, kde musím dlho bez niečoho ísť. Vie niekto? Zaujíma vás podrobná prezentácia knihy alebo si ju niekto z vás aj prečítal?

Ak sa však nasýtite necelými 250 kalóriami, je v nej aj čokoláda alebo niečo podobné. Ďalším dôvodom prečo milovať polievky, ale hlavne touto brokolicovou syrovou polievkou. Môj názor.

Mleté mäso, ktoré je tu veľmi chudé, sa vypráža osobitne s cibuľou a vopred sa správne ochutí. Neskôr sa jednoducho pridá do už pretlačenej polievky. Môžete samozrejme použiť aj inú vložku alebo vôbec žiadnu. Polievka je tiež veľmi, veľmi chutná vegetariánska. Kto má rád, môže pridať aj čerstvo nastrúhaný parmezán.

Ak máte naozaj radi polievky a stále hľadáte alternatívy, pozrite sa na moju ľahkú tekvicovú kokosovú polievku so zázvorom, moju cícerovú polievku s praženými kvietkami karfiolu alebo moju karfiolovú sladkú zemiakovú polievku so slaninou a čedarom.

Tip od „príjemcu“ mi dal nápad poznačiť si nutričné ​​hodnoty pre každú jednotlivú zložku, aby ste videli, odkiaľ kalórie, tuky, sacharidy a bielkoviny skutočne pochádzajú, a tak mohli niečo vynechať alebo nahradiť. Co si myslis? To vám pomáha ďalej?