broskyne; ovocie dlhovekosti Rador Press Agency

Voňavé, šťavnaté a chutné, broskyne prinášajú nespočetné množstvo zdravotných výhod „ovocie dlhovekosť “. Od dámy sa dozvieme, čo broskyne obsahujú a aké výhody telu prinášajú Livia Nena, biológ so špecializáciou na výživu.

ovocie
Livia Nena, biológ-výživový poradca: Broskyne majú sladko-aromatickú chuť, sú šťavnaté, veľmi chutné a zvlhčujú organizmus. Ale samozrejme sú aj zdrojom bohatý na vitamíny (C, B5, E, provitamín A) a ťažba (železo, horčík, fosfor, zinok, jód, draslík, selén) s terapeutickými vlastnosťami.

Broskyňa čerstvé obsahovať (pri 100 g): 86,5 g vody, 0,9 g albumínu, 10,4 g sacharidov (veľmi dôležité pre ľudí s cukrovkou), 0,9 g vlákniny, 0,7 g voľných organických kyselín, 363 mg draslíka, 20 mg vápnika, 16 mg horčíka, 34 mg fosforu, 4,1 mg železa, 50 mg provitamínu A 0,70 mg vitamínu PP, 10 mg vitamínu C. Pretože je bohatý na významné a cenné bioaktívne látky, má na telo automaticky liečivé účinky. Máme niekoľko, ktoré uvádzam:

Reportér: Ako dlho je možné uchovať broskyňovú kúru? Môžu sa jesť s inými potravinami?

dlhovekosti
Livia Nena, biológ-výživový poradca: Pri liečbe broskýň nemusíme rozumieť strave zloženej výlučne z týchto plodov. Na stimuláciu tráviacich funkcií a udržanie optimálneho množstva minerálov a najmä železa v krvi odporúča sa jesť 3-4 surové broskyne, so škrupinou, ráno, namiesto klasických raňajok, 1-2 týždne. Tiež čerstvá šťava z broskýň je veľmi zdravá. Je dobré vypiť 1 - 2 poháre džúsu medzi jedlami alebo ráno nalačno.

Reportér: Koho kategórie ľudí sú kontraindikované broskyne?

Livia Nena, biológ, výživový poradca: Veľmi dôležité: broskyne môžu spôsobiť ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, a syndróm orálnej alergie (kontaktná žihľavka). Takže ľudia, o ktorých je známe, že sú alergickí, by mali byť hlavne opatrní. Niektorí ľudia alergickí na peľ, jahody atď. Sa môžu stretávať s konzumáciou takzvaného sezónneho ovocia a zeleniny. syndróm orálnej alergie (kontaktná urtikária). Prejavuje sa svrbením nosa, pier, opuchmi pier a jazyka. V závažných prípadoch môže dôjsť aj k opuchu hlasiviek, čo môže viesť k ťažkostiam s dýchaním. Napr, ľudia citliví na peľ stromov, najmä breza, môžu byť tiež alergickí na jablká, hrušky, marhule, broskyne, nové zemiaky, zeler, mrkvu a paradajky.

Reportér: Aké výhody má telo nektárinky (broskyne so šupkou) v porovnaní s klasickými broskyňami (broskyne s páperím)?

Livia Nena, biológ, výživový poradca: nektarinky sú takmer na nerozoznanie od klasických broskýň, len sú sladšie, takže majú vyšší glykemický index ako iné (nadýchané) broskyne, ktoré sú viac nabité sacharidmi - pozor, tí, ktorí majú cukrovku! Tiež, nektarinky majú nižší alergický potenciál vďaka tomu, že neobsahujú chmýří typické pro klasické broskyně. Takže, keď hovoríme o prospešných terapeutických vlastnostiach klasických broskýň, môžeme tu tiež uviesť nektárinky.

Reportretí: Takže ľudia alergickí na broskyne môžu konzumovať nektárinky?

Livia Nena, biológ-výživový poradca: Áno, skôr.

Konzumáciou broskýň sa teda môžeme vyhnúť rakovine, obezite, vysokému cholesterolu, stagnácii krvi a lymfy, neurodegeneratívnym ochoreniam. Broskyne pomáhajú pri zdraví očí prostredníctvom karotenoidov, zdravia nervového systému a zdravia kostí a zubov.

Rozhovor uskutočnila Emilia Radu

Informácie uvedené v tejto časti sú orientačné a nenahrádzajú odbornú lekársku konzultáciu