Broskyňové nutričné hodnoty - to je v jadrovom ovocí
Sú zdravé, chutia úžasne sladko a dajú sa použiť do najrôznejších jedál. Čo sa však v skutočnosti nachádza v broskyniach?
So svojou sladkou arómou je broskyňa jedným z najobľúbenejších druhov ovocia - a to nielen medzi dospelými. Ani deti sa ho od malička často nevedia nabažiť. Niet sa čomu čudovať, pretože broskyne chutia úžasne sladko a sú osviežujúce. A skvelá vec: dajú sa spracovať toľkými rôznymi spôsobmi. Môžete ich použiť na výrobu muštu, džemu, kompótu, koláčov a oveľa, oveľa viac. Broskyne môžete tiež sušiť, spracovať na likér a dokonca aj grilovať.
Ale broskyne nielen chutia vynikajúco. Keď je sezóna broskýň od polovice mája do konca septembra, stromy v domácej záhrade šíria tiež príjemnú zvodnú vôňu.
Čo je v broskyniach?
Broskyne majú nízky obsah kalórií (42 kilokalórií na 100 gramov), takže sú ideálne pre diétu zameranú na postavu. Ale nielen to: vďaka vysokému obsahu vody (v priemere 87 gramov) sú aj v lete chutným osviežením.
Broskyňa samozrejme obsahuje aj veľa cenných vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny C, B1, B2 a A, a tiež dobré množstvo horčíka, vápnika a draslíka. Broskyne teda nie sú kalorické bomby, ale skôr malé vitamínové bomby.