Brucho Brada Pitta - DoR
Čo som nastavil za osem mesiacov kulturistiky.
De Emi Gal
Ilustrácia od Matei Branea
Čas čítania: 10 minút
18. októbra 2011
Tento článok bol publikovaný v DoR # 7.1 (jeseň 2011)
Kúpte si časopis
Vždy som mal rád experimenty. Keď som bol malý, mohol som zadržať dych pod vodou na minútu a 30 sekúnd. V roku 2008 som dva mesiace spal štyri hodiny denne v experimente s polyfázickým spánkom: tri hodiny spánku v noci a tri 20-minútové sedenia denne, každých šesť hodín. Na takmer dva roky, v snahe zjednodušiť si život, sa do jedného kufra zmestili úplne všetky moje šaty, knihy a majetok (dobre, možno dva). Začiatkom tohto roka som sa teda rozhodol, že si od Fight Clubu vezmem brucho Brada Pitta a nechám si ho.
Na strednej škole som nebol ani tučný, ani slabý, ale je isté, že som v obesení nebol úspešný. Nie, že by ma to príliš zaujímalo - PHP a MySQL sa v tom čase zdali oveľa viac sexi ako môj model v XI - B. Medzi každodenné radosti patrili McDonald’s, KFC a dvaapollitrový koks, nábožensky opitý každú noc. Zázračne sa mi podarilo nájsť svoju priateľku, ktorá bola tiež celkom splnená, takže tých 85 kilogramov, ktoré som vážil, mi vôbec neprekážalo.
S chudnutím som začal na vysokej škole. Na konci prvého ročníka matematiky - informatiky som vážil 69 kilogramov, vysoký 1,80 metra. Nebol som ďaleko od androgýnnych chlapcov, ktorí v týchto dňoch defilujú cez rímske námestie. V januári 2011 som sa však rozhodol naložiť päť kilogramov svalov a znížiť hladinu svojho telesného tuku na 12%. Inými slovami, stať sa neuveriteľným hromotĺkom.
Vyzbrojil som sa väčšou výbavou, ako má môj rodinný lekár, na meranie svojej dennej hmotnosti, hladiny tuku, BMI (index telesnej hmotnosti, pomer medzi hmotnosťou a výškou), cukru v krvi. Posledné dva nie sú teoreticky nevyhnutne potrebné na stanovenie pokroku, ale lepšie informácie ako príliš málo.
Stiahol som si tucet aplikácií z kategórie Zdravie pre iPhone a predplatil som si telocvičňu nachádzajúcu sa päť minút od môjho londýnskeho bytu. Vytvoril som plán, na ktorý si ľahko spomeniem. Pondelok: hrudník a triceps. Streda: biceps a brucho. Piatok: chrbát a nohy. Sobota: kardio. 2. januára o 10:00 som bol jediný muž v telocvični. Bežal som ako blázon na páske s displejom nastaveným na hudobnej stanici, kde sa zdalo, že všetky videá sú natočené na mori. „Ak môžu, môžeš aj ty,“ povedal som si a zvýšil som rýchlosť na 16 km/h.
Do apríla som sa zobudil s disciplinovanosťou a svedomitosťou trikrát týždenne o 6:30, aby som mal čas na izbu. Nemohol som povedať, že je to ťažké - zdá sa, že moje telo si stále pamätá viacfázový experiment so spánkom -, ale veľmi som si obľúbil odloženie spánku. Každé ráno, pred raňajkami, som si zmeral svoju váhu, hladinu tuku a BMI a precízne som si ich zapísal do excelovskej tabuľky. Po štyroch mesiacoch som si dal iba kilogram. Svoje sacharidy som mal pod kontrolou. O čokoláde ani nehovorím a bez čokolády neexistujem. Niečo nebolo v poriadku, pretože vzťah medzi úsilím a výsledkami bol príliš nevyvážený.
Už ma unavovalo prebúdzať sa s nocou v hlave a sedelo mi zle s časom, tak som sa rozhodol dať si pauzu na prehodnotenie stratégie. Každý normálny človek by sa pravdepodobne vzdal, ale moja vášeň pre experimenty ma nesklamala. Celý mesiac máj som sa venoval dokumentovaniu - čo som mal robiť od začiatku. Kúpil som si od Amazonu 10 najčítanejších kníh o kulturistike a prečítal som si všetky stránky Wikipedia a online články o tejto téme.
Na konci apríla som dostal e-mail o spoločnosti Brainient - spoločnosti, ktorú som založil pred dvoma rokmi v Rumunsku a prevádzkujem v Londýne - od Tima Ferrissa, chlapíka, ktorého som stretol minulý rok, na akcii v Amsterdame. Okamžite som si spomenul na Timovu vášeň pre experimentovanie a to, že v roku 2007 napísal knihu s názvom The 4 Hour Workweek (štyri roky v kategórii obchodných kníh New York Times); sa nedávno vrátil s filmom The 4 4 Hour Body. Klikla som na odpoveď a povedala som mu, že sa musíme porozprávať.
"Muž! Ak sa ti nechce zvracať, znamená to, že neješ dosť “, povedal mi Tim do telefónu po tom, čo som mu povedal, že za štyri mesiace toho, ako som chodil do posilňovne, som takmer každý deň nabral iba kilo svalov. „Och, a nechoď do posilňovne viac ako raz týždenne, tvoje svaly potrebujú čas na nápravu.“ Dve vety Tim zničil všetko, čo som vedel o stavbe tela. Alebo čo som nevedel, alebo lepšie povedané.
Najväčším prielomom však bolo, keď som si prečítal knihu The 4 Hour Body, ľahko použiteľnú knihu receptov na zmenu tela, ktorú Tim napísal po 10 rokoch výskumu a troch rokoch testovania. Snaží sa vysvetliť, že na dosiahnutie vynikajúcich výsledkov sú väčšinou potrebné iba malé zmeny, či už ide o obchod, štipendium alebo kulturistiku. Vyzbrojený ďalšími poznatkami, ako som potreboval, som sa koncom mája rozhodol experiment znovu spustiť a identifikovať potrebné malé zmeny.
Nový program vyzeral takto: 30 minút telocvične, raz za dva dni v prvom týždni, raz za tri dni v druhom týždni a raz za štyri dni v treťom týždni. Potom už nie viac ako raz týždenne. Perfektný recept, ak vezmeme do úvahy, že niektoré týždne sú pre mňa naplánované po minútach. Okrem telocvične som musel jesť toľko, koľko som mohol. Až kým neprasknem. Jednoduché, pomyslel som si. Tim mi sľúbil, že za mesiac naberiem minimálne päť kíl svalov. Neveril som mu, ale dal som sa do práce.
Každé ráno sme jedli dve varené vajcia plus pol koktailu z mlieka, mandľového masla a nutelly. Áno, Nutella. Lahodné. Okolo 10. hodiny sme jedli tyčinku z mandľového proteínu. Na obed pečte kuracie alebo hovädzie mäso, najmenej 300 gramov, so zemiakmi alebo ryžou. Okolo štvrtej ďalší bar a na večeru ďalší rezeň so zemiakmi alebo ryžou alebo hamburger. Pred spaním pretrepte druhú polovicu. Ani raz som nemal chuť nahodiť túto diétu. Moji priatelia si rýchlo zvykli, že keď jedli šalát, ja som jedol dva steaky. Táto diéta mi akoby urobila dieru vo vrecku, ale zdá sa, že ceny v Londýne sú priateľské, pokiaľ ide o steak, hamburgery a hranolky. A jesť, kým neprasknete bez toho, aby ste si mysleli, že priberáte, je neoceniteľný pocit.
Cvičenie bolo čo najjednoduchšie: vodorovné tlaky, zvislé tlaky a zdvíhanie hrudníka na úroveň hrudníka - každá po štyri série, s postupným zvyšovaním hmotnosti, až som už nemohol. Vážil som 70 kilogramov a moja hladina tuku bola na začiatku, 21. mája, 17,2%. 22. júna som mala 76,1 a hladina tuku bola 21,1%. Tim mal pravdu: je oveľa jednoduchšie rýchlo nabrať svalovú hmotu a potom ju zbaviť tuku, ako sa pokúšať zvýšiť svalovú hmotu bez zvýšenia hladiny tuku. Oslávil som, ako inak, hamburgerom a pivom, po ktorom som sa rozhodol začať druhú časť experimentu: brucho Brada Pitta, teda 12% tuku.
Podľa odborníkov má väčšina mužov brušné svaly, ale nie sú viditeľné, pretože sú pokryté tukom. Zdá sa, že 12% je úroveň, na ktorej ich začína vidieť. Recept? Žiadne sacharidy šesť dní v týždni a bez ohľadu na to, koľko sacharidov na siedmy deň, pokračovanie v chodení do telocvične rovnakým tempom.
Júl bol peklom. Bez sacharidov znamená bez čokolády šesť dní v týždni. Bez chleba. Žiadna obilnina. Bez mlieka. Žiadny syr. Žiadna ryža. V skutočnosti by bolo jednoduchšie vymenovať, čo mi bolo dovolené jesť: mäso, zeleninu a arašidy.
18. júla, aj keď som tri týždne trpel bez sacharidov, mi hladina tuku klesla iba na 17,5%. Odradený tým, že Timov recept tentokrát nevyšiel, som sa vrátil k štúdiu a testovaniu. Asi dva týždne som skúšal rôzne jedlá - kuracie namiesto hovädzieho mäsa, strukoviny namiesto zeleniny, štyri litre vody denne - ale nič nezabralo.
Uviazol som niekde okolo 17%, až som jedného dňa vyšiel so synovcom do parku hrať futbal. Dve hodiny som bežal za loptou z jednej strany ihriska na druhú. Nemal som pri sebe meter, ale myslím si, že sa mi zvýšil srdcový rytmus na 180, čo je hranica, pri ktorej vás meter začne upozorňovať, že je príliš vysoký.
Nasledujúce ráno prekvapenie: hladina tuku klesla na 16%. Nemohol som tomu uveriť, a tak som na druhý deň svojho synovca vzal na svoje prekvapenie na futbal. Nasledujúci deň 15,5%. Samozrejme to mohli byť len prirodzené výkyvy, ale zdá sa, že keď sa pulz zvýši v oblasti 170 - 180, srdce začne pumpovať silnú krv do svalov, čo spôsobí jeho zahriatie a spaľovanie tukov. Bolo pre mňa ťažké uveriť, že to bolo také ľahké, ale nemal som čo stratiť.
V nasledujúcich týždňoch som namiesto toho, aby som chodil do posilňovne a cvičil, začal s 30-minútovým tréningovým intervalom a snažil som sa zopakovať, čo sa stalo v parku s mojím synovcom. Intervalový tréning je program na bežiacom páse, v ktorom striedate rýchlosť medzi 12 km/h (rýchlosť, s akou beží väčšina ľudí) a 16 km/h. Znie to jednoducho, ale je to sakra ťažké, pretože to vyžaduje vaše srdce. Robil som to do konca júla a začiatkom augusta bola hladina tuku 14%. Chvíľu som si myslel, že som nešťastný, že nemôžem jesť sacharidy šesť dní v týždni.
Na siedmy deň však zvyčajne začnem omeletou so šunkou a syrom, pokračujem hamburgerom na obed, poobede nachos a večer nespočetné množstvo steakov.
Pri hľadaní vysvetlenia som narazil na článok, ktorý sa venoval stravovaniu a cvičeniu amerického plavca Michaela Phelpsa, ktorý na olympijských hrách 2008 v Číne získal osem zlatých medailí. Phelps začína deň omeletou, pizzou a klobásami, ktoré dosahujú asi 12 000 kalórií denne. Zjedol som asi 2 400, takže z akéhokoľvek pohľadu na túto diétu sa zdalo nemožné, aby to niekto prežil, nieto vyhrať hŕstku medailí.
Niekoľko amerických vedcov začalo študovať svoju rutinu a všimlo si niečo čo najjasnejšie: pri plávaní sa zvyšuje váš srdcový rytmus, vaša krv sa pumpuje silnejšie do celého tela, čo prispieva k spaľovaniu tukov. Kontakt so studenou vodou panvy zároveň urýchľuje pálenie a pomáha obnovovať svaly. Phelps veľa zje, pretože rovnako horí.
Na druhý deň ráno som začal chodiť k bazénu. Po troch týždňoch bazéna, posilňovne a jedla som dosiahol 12%. Inými slovami, začínal som vyzerať ako Brad Pitt v klube Fight Club, ale bez modrých očí a blond vlasov.
Po ôsmich mesiacoch testov, skúšok, bolestí chrbta a návštev lekára som objavil program, na ktorý som hrdý: raz týždenne chodím do fitnescentra, keď mám čas a aspoň dvakrát týždenne si dám čokoládu, chodím do bazéna. Inými slovami, za necelú hodinu týždenne a bez nemožných deprivácií som dostal brucho, biceps a späť z Hollywoodu.
Apropo zadná strana. V júni som sa jedného rána zobudil so stuhnutým chrbtom, znecitlivenou ľavou nohou a bolesťami v pravej časti. S úľavou som vstal z postele a začal som sa venovať strečingu a joge. Začal som sa cítiť lepšie, ale ľavá strana bola stále znecitlivená. Nedeľa, rovnaká rutina. V pondelok som bola u fyzioterapeuta. Po niekoľkých testoch sa ma priamo opýtal: „Chodil si do posilňovne a venoval sa vzpieraniu, však?“. „Áno,“ povedal som. Vzal gumenú maketu svojej chrbtice a vysvetlil mi, ako jeden z uzlov, ktoré tvorili moju chrbticu, porušil jeden z mojich nervov, ktorý vysielal signály z mozgu na chodidlá, a spôsoboval bolesti chrbta. „Opraviť mi to bude trvať asi päť sedení, ale v budúcnosti buďte opatrní,“ povedal mi. mal som.
Po všetkých mojich dobrodružstvách vo svete kulturistiky mám dobré aj zlé správy. Dobrou správou je, že Bradovo brucho je ľahké dostať, na potešenie žien (vždy sa hovorí, že na svaloch nezáleží, ale dobre definovaný prsný sval je určite krajší ako zanedbaná cievka). Zlou správou je, že to, čo fungovalo pre mňa, pravdepodobne nebude fungovať pre všetkých. Ale tento rok som sa niečo naučil: jesť a chodiť do posilňovne alebo na bazén záleží rovnako ako disciplína merania všetkého, čo robíš. Každú nedeľu si prezerám štatistiky z minulého týždňa a porovnávam ich s predchádzajúcim. Ak som nepostúpil, urobím malé zmeny - či už v strave, alebo v tréningoch - a potom znova analyzujem výsledky.
Je to nepretržitý proces a funguje bezchybne. Tak dobrý, že som ho rozšíril o ďalšie činnosti, ako napríklad optimalizáciu času, počet prečítaných stránok za minútu alebo trasu medzi domovom a kanceláriou, v závislosti od času. V skutočnosti sa rozšírila do väčšiny oblastí môjho života. A aj keď výsledné miery a brucho zo mňa nerobia tak dobrého herca ako Brad Pitt, prinajmenšom mi pomohli k výberu, aby som si zahral v jednom z najprestížnejších londýnskych divadiel. O tomto experimente však v budúcej epizóde.
Emi Gal je IT podnikateľka a žije v Londýne.