Bruschetta so syrom feta - ľahká alebo tučná

Je to zdravé jedlo, pripravuje sa rýchlo a má veľa výhod. Či už uvažujeme o spôsobe, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov alebo výdatného jedla, bruschetty môžu byť najlepším začiatkom dňa.

alebo

prísady

  • 1 strúčik cesnaku
  • 2-3 paradajky
  • extra panenský olivový olej
  • soľ
  • čierne korenie
  • sušená bazalka
  • 100 - 150 gramov syra feta
  • pár krajcov celozrnného chleba

Spôsob prípravy

Existujú dva spôsoby, ako pripraviť bruschetty so syrom feta

  1. Pridajte do misy nadrobno nakrájané paradajky, pretlačený cesnak a sušenú a mletú bazalku. Premiešame a občas pridáme pár kvapiek olivového oleja. Poukladáme na krajec chleba s feta syrom. Potom ho nechajte v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, kým sa syr nezačne topiť. Na konci pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  2. Paradajky nakrájajte na čo najmenšie kocky. Plátky chleba dajte na hriankovač, až kým nebudú mierne chrumkavé. Cesnak sa vtiera do každého krajca chleba, kým nezíska špecifickú vôňu. Pridáme paradajky spolu so syrom feta (nakrájaným na kocky), nad ktoré dáme niekoľko kvapiek olivového oleja. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

VÝHODY

Jedna porcia syra feta (28 g) obsahuje: 74 kalórií, 6 g tuku, 1,2 g sacharidov, 4 g bielkovín, 1 g cukru, 0,2 mg vitamínu B2, 140 mg vápnika, 312 mg sodíka, 94 mg fosfor, 0,5 mg vitamínu B12, 0,1 mg vitamínu B6, 4,2 mg selénu.

Paradajky sú vynikajúcim zdrojom vitamínov A, C, K, kyseliny listovej a draslíka. Poskytujú tiež tiamín, niacín, vitamín B6, horčík, fosfor a meď, všetko potrebné pre dobré zdravie. Medzi výhody konzumácie paradajok môžeme zaradiť udržanie zdravej pokožky, posilnenie kostí, zníženie rizika rakoviny, regulácia hladiny cukru v krvi, udržanie zdravých vlasov alebo zníženie intenzity chronických bolestí.