Brusnica alebo brusnica sú rovnaké ovocie

Brusnica a brusnica: aký je rozdiel?

Getty Images

13.7.2020, 17:46 | uc, cch, t-online

Brusnice: Bobule veľkosti čerešne majú kyslastú chuť, ale sú o niečo miernejšie ako brusnice. (Zdroj: Nadežda_Nesterová/Getty Images)

Brusnice sú často zrovnávané s brusnicami. Ale medzi bobuľami sú zrejmé rozdiely.

Sú brusnice a brusnice rovnaké bobule?

Brusnice a brusnice nie sú to isté ovocie. Bobule ale navzájom botanicky súvisia. Oba patria do čeľade vresovcovité a tiež do rodu čučoriedok. Brusnica sa tiež nazýva brusnica alebo brusnica.

Brusnica a brusnica sú červené - farba je však ich jediná vizuálna zhoda. Zatiaľ čo brusnice majú veľkosť asi ako hrášok, brusnice majú veľkosť čerešní. Brusnice rastú na malých kríkoch, zatiaľ čo rastlina brusníc sa plazí po zemi.

Tieto potraviny podporujú srdce a krvný obeh

Cesnak nielenže chutí, je aj veľmi zdravý a znižuje hladinu cholesterolu. (Zdroj: Wako Megumi/Getty Images)

Losos a iné mastné ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny a pomáhajú predchádzať artérioskleróze. (Zdroj: gbh007/Getty Images)

Červené víno a hroznová šťava sú tiež dobré pre srdce a stimulujú krvný obeh. Alkohol by ste však mali konzumovať iba s mierou. Nepite viac ako jeden pohár vína denne. (Zdroj: NDStock/Getty Images)

Špenát a iná zelená listová zelenina, ako je brokolica a mangold, sú bohaté na kyselinu listovú a chránia tiež pred artériosklerózou. (Zdroj: Lecic/Getty Images)

Lepší melón ako sladkosti: vodné melóny sú nielen osviežujúce, ale aj znižujú hladinu cholesterolu. (Zdroj: DeeNida/Getty Images)

Ak chcete sladkú pochúťku, použite tmavú čokoládu. Nielen, že dobre chutí, ale aj je veľmi zdravá. (Zdroj: artisteer/Getty Images)

Brusnice: Bobule sú veľké asi ako čerešne. (Zdroj: WilshireImages/Getty Images)

Brusnice: Sú podstatne menšie ako brusnice. (Zdroj: Genija/Getty Images)

Aj keď je veľa druhov ovocia ideálnych na konzumáciu v surovom stave, brusnice a brusnice majú jednu spoločnú vlastnosť: sú ťažko jedlé v surovom stave, pretože chutia zároveň kyslo a horkasto. Brusnica je ešte kyslejšia ako brusnica. Ale dajú sa veľmi dobre použiť na varenie a pečenie: Oba druhy bobúľ chutia vynikajúco v koláčoch alebo vdolkoch a v brusnicovej alebo brusnicovej omáčke s mäsom. Tu je recept na grilované bravčové brucho s brusnicovou polevou.

Odkiaľ pochádza brusnica? „Žeriavové bobule“ (v preklade žeriavové bobule) sa nazýva tak preto, lebo jeho kvet pripomína hlavu žeriavu.

Brusnica a brusnica: tieto živiny sa nachádzajú v ovocí

Brusnice aj brusnice obsahujú vitamíny C, A a K. Bobule tiež obsahujú vlákninu a draslík, horčík a trochu železa. Oba majú tiež horké látky, ktoré tvoria horkú chuť.

  • Bleskový koláč:Tipy a recepty na rýchle ovocné koláče
  • Brusnica:Tipy na pestovanie ovocia v USA
  • Kontroverzná účinnosť:Zabráňte cystitíde brusnicami?

Bobule tiež obsahujú fytochemikálie, ako sú polyfenoly, ktoré bojujú proti baktériám, a antokyány, ktoré majú antioxidačný účinok. Z tohto dôvodu sa hovorí, že bobule majú účinok proti cystitíde.