Brusnicový džús s červenou repou a mätou Ochutené jedlá

Koniec januára. Mráz, sneh a ojedinele snehové búrky. Naše telo inštinktívne vie, že na zvládnutie nízkych teplôt potrebuje trochu viac tuku, a žiada, aby sme počas tejto doby jedli viac mäsa a iných tučných jedál. Šaláty, surová zelenina, ovocie nemajú radi, s vitamínmi je to trochu náročné, keď sú vonkajšie teploty mínus.

Ale dobro sa robí aj silou, takže hoci sa on, telo, nepýta, snažím sa mu každý deň dať pohár prírodného džúsu, čerstvo vylisovaný. To mi prináša presne také množstvo vitamínov a minerálov, ktoré potrebujem na udržanie rovnováhy a zdravia.

Dnes som šťavu pripravil z hviezdnej sezónnej zeleniny, konkrétne z červenej repy, čučoriedok, ktoré svojou kyslou chuťou zmierňujú sladkú vôňu repného džúsu a čerstvé lístky mäty pre extra sviežosť.

Ovocný džús nie je nejaký druh strojárstva, nie je to ani recept. Dnes som vám len chcel pripomenúť, že pohár vitamínov uprostred zimy nám môže urobiť len dobre.

Zložky uvedené nižšie sú orientačné. Podľa chuti môžete použiť aj iné proporcie, ako som použil ja.

---