Budúcnosť zdravého stravovania - CSA - ColinaFarms
CSA = Poľnohospodárstvo podporované Spoločenstvom
Čo znamená poľnohospodárstvo podporované komunitou?
Farmár začne pestovať svoje jedlo a v tomto procese sa objaví veľa cudzincov. Nevieš, či nakoniec zožneš to, čo si zasadil pred mesiacmi. Skupina miestnych obyvateľov podporuje poľnohospodárov, aby títo vedeli, že existuje odtok. Optimálne je potrebných 200 členov.
Nový Zéland - nasledujúci príklad
Malé mestečko na Novom Zélande má 150 členov. Komunita dostáva každú stredu a štvrtok v závislosti od umiestnenia krabicu čerstvej, organickej zeleniny a ovocia (zozbierané tesne pred ich prijatím), sezónne atď. istota, že každý týždeň bez ohľadu na vlastnú úrodu budú mať potraviny poistené. To znamená stabilitu, že zelenina a ovocie, ktoré pestujú, sa budú predávať, a neexistuje koncepcia potravinového odpadu.
Supermarket - opak udržateľného poľnohospodárstva
„Za normálnych okolností, ak je kúsok brokolice príliš malý alebo má nedokonalosti, nebude sa dať predať v supermarkete, ale budeme môcť dať ľuďom 2 kúsky do týždennej škatule,“ hovorí jeden zo zakladateľov.
Supermarket je úplným opakom udržateľného poľnohospodárstva, pretože ľudia, ktorí nakupujú v supermarkete, chcú veľké potraviny s čo najdlhšou trvanlivosťou, čo farmára povzbudzuje k tomu, aby vstúpil do začarovaného kruhu, aby uspokojil dopyt na trhu.
Začarovaný kruh konvenčného poľnohospodárstva
Výsledok: znečistenie životného prostredia, používanie pesticídov a chemických hnojív v konvenčnom poľnohospodárstve, ktoré zvyšujú riziko rakoviny a iných chorôb pre tých, ktorí ich konzumujú.
Boj za ekologické poľnohospodárstvo
Ako poľnohospodár v oblasti udržateľného ekologického poľnohospodárstva chcete vytvoriť čistú pôdu pre zdravé rastliny a zvieratá. Uistite sa, že pôda, do ktorej chcete vysadiť budúcu plodinu, je dostatočne výživná a má optimálne zloženie. Každý tvor hrá v trvalo udržateľnom poľnohospodárstve dôležitú úlohu, od hmyzu až po domáce zvieratá.
Po optimálnom cykle prírody
Zmiešaný systém medzi rastlinami a zvieratami je dôležitý pre zdravý vývoj a pre využitie optimálneho kolobehu prírody, recyklácie bez nutnosti nákupu hnojív. Je na každom, aby vytvoril nebo na zemi. Systém supermarketu vyžaduje, aby poľnohospodári vyrábali potraviny s jednotným tvarom a vonkajším povrchom, ktoré zdôrazňujú fyzický vzhľad potravín, a to na úkor ich výživovej hodnoty. To viedlo k praktikám špecifickým pre konvenčné poľnohospodárstvo, ako je nadmerné používanie hnojív a toxických chemikálií.
Tímový duch komunity
Komunitne podporovaný model poľnohospodárstva nezahŕňa tlak priemyslu na poľnohospodárov a už nie sú nútení tieto štandardy dodržiavať, čo im umožňuje pestovať zdravé potraviny pri starostlivosti o kvalitu pôdy, vytváraní biodiverzity a zvyšovaní odolnosti rastlín proti škodcom. a sucho. To je na Novom Zélande možné vďaka poľnohospodárstvu na podporu komunity. Členovia umožňujú poľnohospodárom vytvárať biodiverzitu, čo by v konvenčnom poľnohospodárstve nebolo možné.
Zapojte sa a podporujte ekologické farmy
Ak sa zaujímate o životné prostredie, chcete sa starať o svoje zdravie a komunitu, podniknúť kroky a pokúsiť sa nájsť podobné iniciatívy vo vašom okolí a podporiť ekologické poľnohospodárstvo s podporou komunity. Vstúpte do blogu https://colinafarms.ro/implica-te/ napíšte nám a poďme sa porozprávať o našej farme na výrobu zeleninovej zeleniny.
Luisa Florea s istotou odporúča - Kúpte si organickú zeleninu Colina Farms - starostlivo vyberanú zeleninu - pre vašu dennú dávku zdravia!