Bulgur, kuskus, quinoa Poznajte rozdiel KonsumentFenster Hessen

Couscous.jpg

kuskus

Klasickými prílohami jedla sú zemiaky, cestoviny a ryža. Ak máte chuť vyskúšať ďalšie prílohy, môžete si vybrať medzi kuskusom, bulgurom, quinoou a polentou. Tieto nové prílohy sa nemusia vyhýbať porovnaniu s tradičnými prílohami, pretože obsahujú veľa výživných látok. V kuchyni si môžete tiež pripraviť rôzne výdatné jedlá a sladké dezerty.

kuskus

Kuskus je základnou potravinou v severoafrickej kuchyni a vyrába sa z krupice z pšenice, jačmeňa alebo prosa.

bulgur

Bulgur pochádza z Blízkeho východu a väčšinou sa získava z tvrdej pšenice. Bulgur je veľmi podobný kuskusu, čo sa týka vzhľadu, chuti a použitia.

Quinoa

Quinoa nie je druh obilniny, ale jednoročná bylina s rastovou výškou až 150 cm. Quinoa pochádza z Južnej Ameriky a je známa aj ako inkské zrno, andská ryža alebo peruánska ryža.