Burger King mení stravu kráv, aby znížila ich plynatosť, ktorá sa považuje za zodpovednú za emisie
Podľa spoločnosti, ktorú vlastní Restaurant Brands International, sa mäso z dobytka kŕmeného citrónovou trávou bude od utorka používať v sendvičoch známych ako Whopper, ktoré sa predávajú v niektorých reštauráciách v Austine, Los Angeles, Miami, New Yorku a Portlande.
Burger King uviedol, že nový vzorec výživy je „open source a je pomerne ľahko použiteľný“ a že na ňom pracoval s profesormi z Autonomous University of Mexico a University of California, Davis.
Motivujte svojich zamestnancov dokonalou kombináciou výhod navyše! Vyberte si stravovaciu kartu Up Dejun s cenou 0 a máte lekárske predplatné Regina Maria od 3 EUR/zamestnanec. Viac sa dozviete TU!
Úlohou citrónovej trávy je pomáhať kravám uvoľňovať pri trávení menej metánu.
Podľa americkej agentúry na ochranu životného prostredia pochádza 50% - 65% celkových emisií metánu z ľudskej činnosti vrátane chovu zvierat.
„Ak sa k nám pripojí celé odvetvie, od farmárov, dodávateľov mäsa a ďalších značiek, môžeme expandovať a spoločne prispieť k zníženiu emisií metánu, ktoré majú vplyv na zmenu podnebia,“ uviedol Fernando Machado, globálny marketingový riaditeľ. reštaurácie Brands International, vo vyhlásení.
Burger King už predtým používal sendviče Whopper na podporu iniciatív v oblasti udržateľnosti a zdravia.
Vo februári spoločnosť Burger King odvysielala reklamu s plesnivým Whopperom, aby zdôraznila svoje úsilie odstrániť z ponuky spoločnosti umelé konzervačné látky a ďalšie prísady. Zámerom spoločnosti Burger King je, že do konca tohto roka už všetky jej potraviny nebudú obsahovať umelé prísady.