Burger Patties - recept
S týmto receptom môžete pripraviť perfektné hamburgerové placky, rovnako ako z USA.
| 500 | g mletého hovädzieho mäsa
| 1 | Čajová lyžička soli
| 0,5 | Čajová lyžička korenia
| 1 | Lyžička bylinkovej soli
| 0,5 | Lyžičku cesnakového granulátu
| 0,5 | Lyžičku cibuľových granúl
| 2 | Spr Tabasco
20 min., Celkový čas
5 minút čas na prípravu
15 minút Čas varenia
- Vložte mleté hovädzie mäso so soľou, korením, bylinkovou soľou, cesnakovými granulami, cibuľovými granulami a tabascom do misy a dobre premiešajte.
- Môžete tiež použiť mixér s nadstavcom na háčik na cesto. Mäsové cesto necháme 15 minút odstáť, potom formujeme karbonátky a opečieme ich na panvici na troche oleja, niekoľkokrát obraciame.
PODOBNÉ RECEPTY
VYPRÁBANÉ MIKROVLNNÍKY
Celá rodina bude milovať vyprážané hamburgerové placky. Nápad na recept na rýchly obed.
RYŽOVÝ BURGER
Recept na bezmäsitý ryžový burger chutí najlepšie so zeleninou a šalátmi.
KURACÍ CHEESEBURGER
Tento recept je skvelý na budúcu narodeninovú oslavu. Kuracie cheeseburgery obľubujú najmä deti.
VEGGIE BURGER
Recept na zeleninové hamburgery dokazuje, že hamburger chutí dobre aj bez mäsa.
KUKURIČNÝ BURGER
S týmto kukuričným hamburgerom prinesiete na stôl rozmanitosť. Tento recept je najčistejšou kulinárskou radosťou.
BACON AVOCADO BURGER S MAYO
S týmto receptom na slaninový a avokádový hamburger s majonézou je pripravené neobmedzené potešenie z hamburgeru. Špecialita z hamburgeru!
Komentáre používateľov
Hamburgery často lámem, keď ich vyprážam, existuje nejaký tip, ako sa im vyhnúť, alebo sa cítite rovnako?
Mleté mäso musí byť veľmi, veľmi dobre miesené. To znamená, že sa bielkovina pri vyprážaní lepšie viaže.
Neskoro, ale predsa. Pokiaľ predtým nepražené karbonátky umyjete v múke z orechov, robím to aj s normálnymi fašírkami, takže sú stabilnejšie na svete:)
Malý tip k tomuto receptu: Na miešanie surovín nemieste viac, ako je potrebné. Príliš silné miesenie nezanechá mäso také pekné a voľné.
Tento recept som našla náhodou a otestovala. Som sfúknutý. Podľa tohto receptu som 1kg mletého mäsa spracoval na karbonátky a potom som ich zmrazil. Teraz ich vždy vyberiem z mrazničky a hodím ich na svoj OptiGrill Elite s programom rozmrazovania a grilovania a hamburgery sú zakaždým jednoducho bombastické. Skvelá zmes korenia.
Vykúzlil som toľko hamburgerov, ale s týmto receptom chutia hamburgery bezchybne.
Tiež mám tendenciu vždy testovať recepty a na základe chuti si robiť poznámky o tom, ktoré korenie nabudúce použijem viac, menej alebo vôbec. Tu nie je potrebné! Silný ako opica!
Mám rýchlu otázku, ale môžete si vziať aj zmiešané mleté mäso?
Iba mleté hovädzie mäso chutí inak ako zmiešané. LG
môžete použiť aj miešané mleté mäso a áno, chuť sa trochu zmení;)
Ja osobne uprednostňujem namiesto granúl čerstvé jedlá ako nakrájanú cibuľu a cesnak. Ak to musí byť, Knofi pretlačil lis na cesnak.
Je všetko naozaj dobré, čo pochádza z (!) USA? Malo by sa toto hovädzie mäso jesť surové, ako to vyzerá na fotografii. - Najradšej jem mäso varené. Alebo by sa mala predsa len pražiť - potom by ste chceli viac informácií v recepte a nielen napísať 1. „Pokračujte v spracovaní ako obvykle“. Čudujem sa, že niečo také je akceptované ako recept.