Burritos s morčacím mäsom

minút Pridajte

Čas prípravy: 10 minút

Čas prípravy: 20 minút

• 1 čajová lyžička slnečnicového oleja

• 1 veľká cibuľa nakrájaná nadrobno

• 500 g mletého moriaka

• 1 čajová lyžička kmínu

• 1 čajová lyžička so špičkou sušeného oregana

• 1 čajová lyžička strúhanej papriky

• 1 plechovka (400 g) paradajok nakrájaných na kocky

• 1 plechovka (400 g) fazule, scedená

• 200 g rôznych šalátových listov

• 50 g syra čedar s nízkym obsahom tuku

1. Nakrájajte cibuľu a vložte ju do panvice s rozpáleným olejom. Za občasného miešania ho opekajte 5 minút.

2. Pridajte mäso na cibuľu a za pravidelného miešania povarte ďalších 5 minút.

3. Pridajte nakrájanú papriku, kmín, oregano a prášok feferónky, potom kocky paradajok z konzervy. Dobre premiešajte, omáčku priveďte do varu, potom stiahnite oheň a nechajte pôsobiť ďalších 7-8 minút.

4. Pridajte fazuľu, dobre scedenú a opláchnutú studenou vodou. Dobre premiešajte a na miernom ohni znova priveďte k varu.

5. Plátky tortilly zahrievajte na rozpálenej panvici po jednej, asi 30 sekúnd z každej strany.

Do každej tortilly vložte paradajkovú omáčku s mäsom, pridajte šalátové listy a potom trochu syra.

• Ak máte radi pikantné jedlo, môžete pridať viac papriky.

• Morku môžete nahradiť kuracím alebo jahňacím.

Zdroj: diabetes.org.uk. Foto: Shutterstock

Nutričné ​​hodnoty na porciu (308 g porcie)

42g sacharidov; Celkový tuk 8,8g; Bielkoviny 24,7g; kalórie 351 kcal; cukry 6,6g; nasýtené tuky 4g; soľ 1,7g