Bylina paliny - biológia
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Antibiotiká z baktérií
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Palina
Palina obyčajná (Artemisia absinthium)
(Palina obyčajná), Pravý vermút [1] alebo Palina (Artemisia absinthium L.), tiež Trpký pelyň alebo Alsem, je druh rastliny rodu Artemisia z čeľade slnečnicovité (Asteraceae).
Vlastnosti
Palina je trváca, väčšinou bylinná rastlina s výškami od 40 do 60, občas až do 150 centimetrov. Rastlina je na zemi sivozelená a má silnú aromatickú vôňu.
Vzpriamené, husto olistené výhonky vychádzajú z horizontálne rastúcej oddenky, niekedy pri spodnej časti lignifikované a v hornej oblasti niekoľkokrát odbočujúce.
Osy výhonkov sú mierne pruhované, majú veľmi malé olejové žľazy v tvare bodu a sú tesne chlpaté alebo takmer bez srsti.
Hlboko uložené listy majú stopky dlhé až 10 centimetrov a listovú čepeľ dlhú 8 až 15 centimetrov a širokú 4 až 8 centimetrov, rozdelenú na 2 až 3 laloky na každú stranu. Horné listy sú kratšie stopkaté alebo takmer sediace a majú čoraz viac kopijovitých lalokov. Listy v oblasti kvetenstva sú malé, sediace a trojlaločné alebo nedelené. Vrcholy listov sú husto chlpaté.
Kvety sedia v krátko stopkovaných visiacich hlavách, ktoré sú zoskupené do pyramidálnych skupinových skupín podobných pyramídam dlhých až 30 centimetrov. Listy sú dva až trikrát tri až päť milimetrov veľké a široko vajcovité. Vonkajšie sepaly sú husto chlpaté hodvábne. Jednotlivé kvety sú žlté s korunnými trubicami dlhými jeden až dva milimetre, s dvoma bodmi na vonkajšej strane, 9 až 20 čisto ženskými kvetmi a piatimi bodmi na vnútornej strane 30 až 50 hermafroditových kvetov.
Plody sú vajcovitého až valcovitého tvaru, nažky dlhé asi pol milimetra. [2] [3]
Výskyt
Palina sa prirodzene vyskytuje v miernej Eurázii, ako aj v severnej Afrike. Rastie prednostne na suchých alebo piesočnato-hlinitých pôdach v blízkosti vodných tokov vo výškach až 3 500 metrov. Palina sa vyskytovala v Severnej Amerike a nachádza sa v sebestačných populáciách. [2]
Staré naturalizované výskyty vo všetkých spolkových krajinách Rakúska sú uvádzané ako časté až zriedkavé [1]. .
prísady
Palina obsahuje 0,15 až 0,4%, čo je vysoká koncentrácia horkých látok zo skupiny seskviterpénových laktónov, vrátane absintínu s 0,2 až 0,28% ako hlavnej zložky. Vyskytujú sa aj artabsín, matricín, anabsintín a ďalšie látky. Éterické oleje tvoria 0,2 až 0,8% a obsahujú (-) - tujón, (+) - izotujón, tujylalkohol a jeho estery, chamazulén a ďalšie mono- a seskviterpény. Ďalej boli zistené rôzne flavonoidy; existuje podozrenie na menšie množstvo polyacetylénov. [4]
použitie
Palina sa ako liečivá rastlina používa už od staroveku. Pripisujú sa jej početné účinky vrátane podpory chuti do jedla, trávenia a menštruácie, ako aj úľavy od bolesti hlavy, žltačky a zápalov. V starovekom Grécku bola rastlina zasvätená panenskej bohyni lovu Artemis, v Egypte bohyni plodnosti Bastet, kde sa tiež používala ako kúzlo lásky. V stredoveku jeho použitie ako liečivej rastliny podrobne opísala okrem iných Hildegarda von Bingen, ktorá zdôraznila predovšetkým jeho vonkajšie použitie. Palina sa navyše používala na odvrátenie poškodenia myší pri písaní atramentom a na ochranu pred molmi sa zavesila do šatníkov. Tiež sa považoval za účinný repelent proti čarodejníctvu a démonickým vplyvom a používal sa pri rôznych rituáloch a bylinných klobúkoch proti nespavosti. [5] [6]
Etymológia a kultúrne dejiny
Palina je západonemecké slovo neznámeho pôvodu: * wermoda-; ahd. kto (i) muota, kto (i) muot, ae. wermod ako. wermoda
Anglický názov palina (doslova „palina“) je ľudová etymologická reinterpretácia starého anglického názvu wermod a naznačuje, že palina sa považovala za látku proti parazitom. Ostatné formy [názvu] sú založené na „teplej“ kvôli vlastnosti „zahrievania“ vermútového odvaru.
Latinský názov Artemisia absinthium označuje menovku starodávnej bohyne Artemis (grécke meno Diana). Pseudo-Apuleius, autor knihy o bylinách z 5. storočia - a nezamieňajte si ju s autorom Apuleiusom z 2. storočia - píše ( de virtutibus herbarum 10): „jedna z bylín, ktorú nazývame Artemisia, a ktorú údajne našla Diana a dala ju kentaurovi Chirónovi, ktorý ju na jej počesť pomenoval“.
Palina je v Biblii spomenutá viackrát, podľa jednej verzie vznikla na ceste, ktorou sa had vydal, keď ho vyhnali z raja.
latinsky-grécky: absinthium, Výpožičné slovo do perzštiny sipand .
Povestné použitie
V symbolickom alebo poetickom jazyku názov často znamená aj horkosť a smútok. Výraz „horkosť“ naráža na horkosť paliny a popisuje veci alebo zážitky, ktoré vnášajú stopu horkosti (ako synonymum bolesti alebo nepríjemnosti) do niečoho krásneho, rovnako ako kvapka vermútu dáva sladkému nápoju aj stopu horkosti . Odkaz na význam tohto príslovia možno nájsť v Biblii v Zjavení Jána 8: 10-12.