Bylinky v kuchyni tipy a triky

Dochutíte iba soľou a korením? Potom by ste určite mali vyskúšať čerstvé bylinky. Kuchynské bylinky dodajú pokrmom ten správny šmrnc rýchlo a ľahko. Pečené s bylinkovou kôrkou, tabuľa s čerstvou mätou alebo jednoducho paradajky s mozzarellou a bazalkou - to všetko vďaka bylinkovej aróme chutí inak - pikantné a zaujímavé.

Kuchynské bylinky

Čerstvé bylinky sú korením každodenného života: petržlen, pažítka & Co. sa rýchlo trhajú v požadovanom množstve a nakrájajú na malé kúsky. Bylinkový záhon vonku alebo vo vnútri to umožňuje. Čerstvé bylinky na parapete alebo vo vlastnej bylinkovej záhrade máte vždy po ruke a môžete ich podľa potreby zbierať. Zhrnuli sme pre vás, ako šikovne používať čerstvé bylinky a aké alternatívy sú k dispozícii.

Byliny: čo k čomu patrí?

Ak svoje jedlá dochutíte čerstvými zelenými bylinkami, budete mať menšiu chuť. Byliny vďaka vysokému obsahu minerálov a vitamínov tiež významne prispievajú k zdravej výžive. Väčšina byliniek by sa mala používať čerstvé, najlepšie nie zohrievané, aby sa zachovali cenné zložky. Bylinky z kuchyne by sa mali v prípade potreby umyť celé.