Čaj Kalmyk
Recept na varenie čaju Kalmyk k nám prišiel z Číny. Iným spôsobom sa tiež nazýva čaj tibetských mníchov alebo mongolská polievka. Hlavnou charakteristikou tohto nápoja je, že je vyrobený z mlieka, masla, muškátového orieška, soli, bobkového listu, škorice a klinčekov.
Čo je užitočné pre čaj Kalmyk?
Pre vysoký obsah kalórií je vynikajúci pri znižovaní chuti do jedla a je vynikajúcim pomocníkom pri chudnutí. Tento nápoj má posilňujúci účinok na celé telo a pomáha bojovať proti únave a prepracovaniu. Mnoho minerálov a vitamínov k nám prichádza s mliekom a maslom, čo umožňuje bojovať proti respiračným, gastrointestinálnym a kardiovaskulárnym chorobám, beriberi, metabolickým poruchám, reumatizmu. Čaj Kalmyk je schopný regulovať hladinu cukru v krvi, dokonale odstraňuje chmeľ, zvyšuje silu, zvyšuje laktáciu. Existuje veľa receptov na tento nápoj. Ale najčastejšie je to založené na čaji, masle a soli. Niekedy sa pridáva mlieko, korenie a korenie. Pozrime sa, ako správne variť čaj Kalmyk.
Klasický recept na čaj Kalmyk
- Dlaždice zelený čaj - 200 g;
- Voda - 2 l;
- Krém - 1,5 litra;
- Maslo - 50 g;
- Soľ - 2 lyžičky;
- čierne korenie - 5 kusov;.
- Muškátový oriešok - podľa chuti
Ako si pripravím čaj Kalmyk? Vezmite si dlaždicu zeleného čaju, rozomlejte ju a zalejte studenou vodou. Varíme na strednom ohni až do varu. Potom znížime oheň a 15 minút chradneme a odstránime povrch výsledných čajových lístkov. Ďalej zohrejte krém, ktorý okoreňte a povarte ďalších 10 minút. Potom vložte maslo, soľ a prihoďte čierne korenie. Dajte čaj vylúhovať pod vekom 5 minút, pridajte muškátový oriešok a nalejte na poháre.
Recept na čaj Kalmyk s mliekom
- varená voda - 700 ml;
- Mlieko - 400 ml;
- Muškátový oriešok - 2 kusy;
- Maslo - 1,5 v. Lyžica;
- čierny čaj z baihovy - 20 g;
- Soľ - 0,5 lyžičky .
Ako pripraviť čaj Kalmyk s mliekom Nalejeme vodu do panvice, dáme na oheň a zohrejeme. Potom čaj zlejeme, privedieme do varu, zmiernime oheň, posolíme a dôkladne premiešame. Ďalej nalejte mlieko a premiešajte. Pridajte trochu masla a nasekaný muškátový oriešok. Všetko premiešame lyžičkou a nápoj podlejeme tak, aby sa lúval 10 minút.
Recept na čaj Kalmyk so smotanou
- Voda - 3 l;
- čaj z čierneho zálivu - 200 g;
- Maslo - 50 g;
- Krém 20% - 1,5 litra;
- Soľ - 2 čajové lyžičky.
Drvený čaj sa zaleje studenou vodou, dá sa na stredný oheň a privedie sa k varu. Potom znížime oheň a povaríme asi 15 minút. Zalejeme predhriatou smotanou a povaríme ďalších 5 minút. Osolíme a pridáme maslo. Všetko poriadne premiešame, zakryjeme pokrievkou a necháme 10 minút.
Recept na čaj Kalmuck
- čaj z čierneho zálivu - 100 g;
- varená voda - 1,5 litra;
- Mlieko - 2 litre;
- Maslo - 100 g;
- Pšeničná múka - 3 lyžice. Lyžica;
- čierne korenie - 7 kusov;
Vezmeme si čierny čaj, dobre ho nasekáme a zalejeme studenou prevarenou vodou. Dáme priemerný oheň a privedieme k varu. Potom znížime oheň a povaríme ďalších 10 minút. Ďalej dajte soľ a predhriate mlieko, čaj povarte ďalších 5 minút. Potom pridáme maslo a orestujeme na ňom zlatú múku a koreniny. Prikryjeme pokrievkou a necháme 15 minút lúhovať. Užite si čajový večierok!