Čaj Matcha Čarovný efekt pre naše zdravie alebo len humbuk
Čaj Matcha je v súčasnosti trendovým nápojom par excellence. Nielen preto, že tak dobre chutí, ale aj preto, že čaj z matcha má pozitívny vplyv na naše zdravie.
Čaj Matcha si tu robí meno len pomaly, v Japonsku ľudia už dávno prisahali na účinky zeleného prášku. Pre všetkých, ktorí o čaji Matcha iba počuli, ale ešte to neskúšali: Jedná sa o zelený čaj, ktorého listy (bez stopky a listových žiliek) sa melú na jemný prášok. Čaj uvarený z prášku má krásnu zelenú farbu a chutí sviežo - trochu ako lúka.
Čaj Matcha: zdravotné výhody
Čaj Matcha má podobný pozitívny účinok ako zelený čaj. Pretože sa však na jeho výrobu používa celý list, nielen extrakt, mal by byť jeho účinok o niečo intenzívnejší. Vedci sa nezhodujú na tom, čo vlastne trendový nápoj robí pre naše zdravie. Podľa štúdie University of Colorado v USA obsahuje čaj s matchou veľké množstvo epigalokatechín galátu (EGCG). EGCG je jedným z antioxidantov, ktoré podporujú imunitný systém a dokonca chránia pred chorobami, ako je rakovina, Alzheimerova choroba alebo Parkinsonova choroba.
Koľko to však skutočne prospeje vášmu zdraviu, ak pijete jednu alebo dve šálky čaju matcha denne, nie je jasné. Účinok nebol vedecky objasnený. Isté je, že čaj obsahuje veľa zdraviu prospešných zložiek, ako sú vitamíny, minerály a sekundárne rastlinné látky.
Prebudí vás čaj Matcha
Čo je nepochybné jasné: Čaj Matcha má povzbudzujúci účinok! Obsahuje viac kofeínu ako klasický zelený čaj, a preto vás zobudí. Ak nemáte chuť na kávu, môžete ráno začať deň trendovým nápojom. Namiesto čistého čaju matcha ho môžete pripraviť aj ako matcha latte s napeneným mliekom.
Pri chudnutí ukazuje efekt čaju matcha?
Čaj Matcha by mal byť nielen zdravý, ale aj pomôcť pri chudnutí. Pitie by malo stimulovať metabolizmus tukov. Či je to však pravda, nebolo vedecky objasnené. Ak chcete schudnúť čajom matcha, mali by ste jednoznačne piť číry variant a nie latte. Mlieko poskytuje veľa kalórií navyše.
Čaj z matcha: pozitívne účinky na pokožku
Antioxidanty obsiahnuté v čaji matcha tiež údajne majú veľký vplyv na našu pokožku. Jednak majú byť protizápalové, čo je ideálne riešenie pre ľudí so poškodenou pokožkou. Na druhej strane by mali zabezpečiť, aby boli kožné bunky lepšie zásobené krvou a rýchlejšie sa obnovovali. Pleť vyzerá sviežejšia, pevnejšia a mladšia.
Tip: Takto správne pripravujete čaj Matcha
Máte náladu na čaj s matchou? Bez ohľadu na to, či má alebo nemá zdravotné účinky, chutí vynikajúco a vďaka obsahu kofeínu je skvelou alternatívou ku káve. Čaj matcha je bohužiaľ pomerne drahý. Pri nákupe sa uistite, že kvalita a že prášok pochádza z Japonska. Aby ste ju udržali dlho čerstvú, mali by ste ju skladovať v chladničke vo vzduchotesnom uzávere.
Príprava:
1 g prášku z čaju matcha dajte do šálky a zalejte ho 100 ml horúcej vody. Voda by nemala byť príliš horúca, ideálna je teplota 80 ° C. Aby bol čaj Matcha pekný a krémový, šľahá sa pomocou špeciálnej malej bambusovej metly (chasen) alebo napeňovača mlieka.
Máte chuť na Matcha Latte? Je pripravený veľmi podobným spôsobom:
- 1/2 lyžičky prášku matcha
- 50 ml horúcej vody
- 200 ml sójového mlieka
Nalejte prášok do vody a dobre premiešajte. Sójové mlieko zohrejte, premiešajte pomocou napeňovača mlieka a zalejte ním čajom matcha.